上達しません

今日は友達の誕生日って事でケーキを作った。
年に1～2回しか作らないデコレーションケーキ。
まぁ、イチゴのショートケーキってやつだね。
直径12cmのミニサイズよ。

で、今回はどうしても生クリームで薔薇の花を作りたかった。
せっかく道具も揃えたし。
しかし、やっぱり上手くはいかないのであった。
(一応、友達は薔薇だと分かってくれたらしい)
ちなみにこの薔薇がピンクなのはフリーズドライのイチゴパウダーを混ぜてるから。
ほんのりイチゴ味。

そしてナッペの下手さも相変わらず。
(ナッペはデコレーションする時の土台になる生クリーム。綺麗に平らにツルッとさせたいのにどうしてもボソボソに…)
そりゃ、年に1回かせいぜい2回しかやらないんだから上達する訳がない。
しかし、練習したくても自分が生クリームが好きじゃないもんで、作る気力が湧かない。
あ～練習しないで上手に塗る事は出来ないものか(笑)

それにしてもこのイチゴ、でかいよね～
しかも中まで真っ赤。
ケーキが小さいからイチゴがはみ出る(笑)
ていうか、イチゴを載せてから薔薇を載せれば良かった。
何となく薔薇を先に載せてしまったので、イチゴが上手に載せられなかった。
とにかく反省点が多いケーキであった。

あ、中は2段になってて真ん中にイチゴのスライスが挟まってる。
ホールで渡すと断面が見られないのと、生地の状態が分からないのが難点ね。

今日はとにかく朝から作業して夕方までかかったので、完成した時には(こんな小さいケーキだけど)それなりに達成感があったのである。

明日はアラームセットしないで寝ていられる！
やっぱり休みはこうじゃなくちゃね！(笑)