今日はちゃんとお菓子作りをした。
焼きメレンゲとクッキーなんだけど、焼きメレンゲは先日買った口金を試してみたかったので、使ってみてあぁなるほどという感じ。
これはこれでアリなんだろうけど、ちょっと納得いかなくて別の方法を調べたら、これも面白いなーという形を発見したので明日はそっちにチャレンジしてみる。
ぶっちゃけ焼きすぎて硬くなったけど、息子に「焼きメレンゲ作った」って容器を見せたら、容器ごと自室に持って行きソッコーで完食した(笑)
息子、焼きメレンゲ好きなんだよね~(^_^;
ちなみにクッキーはスルーされた(笑)
そのクッキーはというと、以前食べた市販のクッキーの食感がめちゃ好みで、この食感を目指せないか?と、それっぽいレシピを検索して作ってみたんだけど、うーん、ちょっと違う感じ…
レシピ名も「○○(メーカー)の△△(商品名)みたいなクッキー」だったので、それに近いものが出来るんだと期待してたんだけど、レシピの説明をよくよく見たら「△△をもっと美味しくしてみた」みたいな書き方で、いやいや、その△△そのものが美味しいんだから余計な手を加えるなよ、と若干イラっとしたのであった。
△△のままだから「この食感にしたい!」と思うのであって、それに手を加えたらただの普通のクッキーなんだよ…分かってないなぁ。
というわけで、クッキーは何も知らないで食べたら普通に美味しいと思うんだけど、自分としては目指す食感じゃないので不合格。
ああ、どうやったらあのクッキーに近づけるのか…!?
やっぱり本家で使っている材料を使わないとダメって事なのか…
実家に発送するのは10日。
そんなに試作する時間も材料もないので、本家△△で使っている材料を買ってきて試作してから判断しよう。
ちなみに明日、息子は学校がお休み。
先週、悪天候で入試が1日延期になった影響で、本来なら登校日であった明日がズレ込んで休みになってしまった。
ただでさえ今週ずっと息子がいてお昼の用意が大変だったのにー明日もかぁ~~~
しかも今週は12日(金)も入試関連で学校が休みなんで、なんか息子休んでばかりじゃん!って気持ちになってる(笑)
早くお一人様時間が来て欲しい~~~
焼きメレンゲとクッキーなんだけど、焼きメレンゲは先日買った口金を試してみたかったので、使ってみてあぁなるほどという感じ。
これはこれでアリなんだろうけど、ちょっと納得いかなくて別の方法を調べたら、これも面白いなーという形を発見したので明日はそっちにチャレンジしてみる。
ぶっちゃけ焼きすぎて硬くなったけど、息子に「焼きメレンゲ作った」って容器を見せたら、容器ごと自室に持って行きソッコーで完食した(笑)
息子、焼きメレンゲ好きなんだよね~(^_^;
ちなみにクッキーはスルーされた(笑)
そのクッキーはというと、以前食べた市販のクッキーの食感がめちゃ好みで、この食感を目指せないか?と、それっぽいレシピを検索して作ってみたんだけど、うーん、ちょっと違う感じ…
レシピ名も「○○(メーカー)の△△(商品名)みたいなクッキー」だったので、それに近いものが出来るんだと期待してたんだけど、レシピの説明をよくよく見たら「△△をもっと美味しくしてみた」みたいな書き方で、いやいや、その△△そのものが美味しいんだから余計な手を加えるなよ、と若干イラっとしたのであった。
△△のままだから「この食感にしたい!」と思うのであって、それに手を加えたらただの普通のクッキーなんだよ…分かってないなぁ。
というわけで、クッキーは何も知らないで食べたら普通に美味しいと思うんだけど、自分としては目指す食感じゃないので不合格。
ああ、どうやったらあのクッキーに近づけるのか…!?
やっぱり本家で使っている材料を使わないとダメって事なのか…
実家に発送するのは10日。
そんなに試作する時間も材料もないので、本家△△で使っている材料を買ってきて試作してから判断しよう。
ちなみに明日、息子は学校がお休み。
先週、悪天候で入試が1日延期になった影響で、本来なら登校日であった明日がズレ込んで休みになってしまった。
ただでさえ今週ずっと息子がいてお昼の用意が大変だったのにー明日もかぁ~~~
しかも今週は12日(金)も入試関連で学校が休みなんで、なんか息子休んでばかりじゃん!って気持ちになってる(笑)
早くお一人様時間が来て欲しい~~~
コメント
焼きメレンゲですか!どんな感じなんだろう??
ぎんじさんのお菓子で舌の肥えた息子さんが完食するんだからきっとめちゃ美味しいでしょうね〜!
ほほう!拘りのクッキーですな。それはすごい。
普通にだって出来ない私には想像出来ませんが、ホワイトデーのクッキーですね!
おお、親孝行な娘さんですね。私なんて「薄皮饅頭」とっとと送っちゃいましたから…^^;
そっか!この時期学校は試験休みですもんね。
懐かしいなぁ…試験休み。
長く休みだから写真部で撮影旅行していましたよ。
暗室に篭って酢酸臭くなっていました。
今はコロナで部活動も控えめなんでしょうね…。
お疲れ様です。
焼きメレンゲ、文字通りメレンゲを焼いただけのお菓子なんですが、上手に焼けばサクサクして美味しいですよ~
昨日は焼きすぎてカリカリになっちゃいました(^_^;
卵白と同量のお砂糖を使うので、結構甘いです。
そうですそうです、実家に送るクッキーの試作でした。
真似してみたい食感のクッキーがあるんですが、いや~、そもそもお菓子作りの基礎というか科学的な勉強をしていないので、何をどうすればいいのか難しいものですね。
入試の休み、自分が高校の時も絶対にあったはずなんですけど、何故か記憶にないんですよね~
部活がないのってお盆と正月とテスト前だけっていう記憶だったんですが、入試の日だって絶対に休むはずですよね。
どこで自分の記憶から抹殺されたのやら?(笑)
まぁ休んだとしても入試前日と当日だけだったと思うんですけど…
息子の学校は面接もあるので、在校生の休みが普通の学校より長いみたいです。
(フォロワーさんの息子さんは今日から登校したそうです。羨ましい(爆))