微妙～～～

今日はちゃんとお菓子作りをした。
焼きメレンゲとクッキーなんだけど、焼きメレンゲは先日買った口金を試してみたかったので、使ってみてあぁなるほどという感じ。
これはこれでアリなんだろうけど、ちょっと納得いかなくて別の方法を調べたら、これも面白いなーという形を発見したので明日はそっちにチャレンジしてみる。

ぶっちゃけ焼きすぎて硬くなったけど、息子に「焼きメレンゲ作った」って容器を見せたら、容器ごと自室に持って行きソッコーで完食した(笑)
息子、焼きメレンゲ好きなんだよね～(^_^;
ちなみにクッキーはスルーされた(笑)

そのクッキーはというと、以前食べた市販のクッキーの食感がめちゃ好みで、この食感を目指せないか？と、それっぽいレシピを検索して作ってみたんだけど、うーん、ちょっと違う感じ…
レシピ名も「○○(メーカー)の△△(商品名)みたいなクッキー」だったので、それに近いものが出来るんだと期待してたんだけど、レシピの説明をよくよく見たら「△△をもっと美味しくしてみた」みたいな書き方で、いやいや、その△△そのものが美味しいんだから余計な手を加えるなよ、と若干イラっとしたのであった。
△△のままだから「この食感にしたい！」と思うのであって、それに手を加えたらただの普通のクッキーなんだよ…分かってないなぁ。

というわけで、クッキーは何も知らないで食べたら普通に美味しいと思うんだけど、自分としては目指す食感じゃないので不合格。
ああ、どうやったらあのクッキーに近づけるのか…！？
やっぱり本家で使っている材料を使わないとダメって事なのか…
実家に発送するのは10日。
そんなに試作する時間も材料もないので、本家△△で使っている材料を買ってきて試作してから判断しよう。

ちなみに明日、息子は学校がお休み。
先週、悪天候で入試が1日延期になった影響で、本来なら登校日であった明日がズレ込んで休みになってしまった。
ただでさえ今週ずっと息子がいてお昼の用意が大変だったのにー明日もかぁ～～～
しかも今週は12日(金)も入試関連で学校が休みなんで、なんか息子休んでばかりじゃん！って気持ちになってる(笑)

早くお一人様時間が来て欲しい～～～