初喋り

今日は友達の誕生日という事で、お菓子を取りに来て貰った。
せっかく来て貰ったので時間があるなら上がっていって～という事で、2時間くらいお喋り。
今年の初喋りなのである(笑)

昨日作ったウィークエンドシトロンは、焼き上がったレモンケーキにグラスアロー(アイシング)を施したもの(画像1枚目)
グラスアローはレモン風味で「グラス・オ・シトロン」と言うらしい。
(レモンのガラスって意味なのかな？)
よそいき用にする場合はパウンド型の底の方を上にして、真っ平らな表面にするみたい。
そこにグラスアローを塗るとツルツルのキラキラになるんだと思う。
今回は焼いて膨らんだ面をそのまま上部にしたのでゴツい(^_^;

ケーキ自体が冷えてないとグラスアローが固まらないので、昨日は本体のケーキを焼いただけ。
今朝、グラスアローを塗った。
湿度にもよるらしいけど30分くらい経てば自然に乾いて固まるらしい。
その後切り分けたけどちゃんと剥がれずにいてくれた(画像2枚目)

ちなみにウィークエンドシトロンとは「週末に食べるレモンケーキ」って意味らしい。
大事な人と週末に食べる、とか、平日に作っておいて週末に食べる、とか諸説あるらしいけど、なんかカッコイイ名前だよね～

今回は生地を混ぜてる段階で上手くいったと自覚してるので、焼き上がった生地も結構良い感じに出来たと思う。
レモンピールは入れなくてもいいみたいだけど、せっかく作ったので入れてみた。

◇

今日は雪かきもなく、特に動き回る事もなかったので体の調子はすこぶる良かった！
急にこんなに良くなる！？ってくらい調子がいい。
でも明日は雪かきをしなければならない。
夕方からちょっと降ってた。そんなに多くはないと思うけど…
調子こいてるとまた痛くなりそう。

明日は祝日だけどゴミ収集日だから寝坊は出来ないなー
ちなみに札幌の成人式は、今年は中止。
なんだかなー