友達が来た♪

朝、友達から「午後空いてたら遊びに行って良い？」と連絡が。
空いてる空いてる！
13時過ぎに来るというので、午前中にチュロスを作った。

前にも作った事があるんだけど、その時は長く絞り出した生地を小さい天ぷら鍋で揚げようとしたせいもあって、チュロスがぐんにゃり曲がって格好が良くなかった。
今回は別のレシピで、それによると「2.5cmに絞り出して揚げる」と書いてある。
ふむふむ。
そして今回は天ぷら鍋ではなくちょっと大きめのフライパンで揚げてみた。
2.5cmよりは長いけど、そこそこ短く絞り出して揚げてみたら、あ～らびっくり！
ちゃんと真っ直ぐなチュロスが出来た！

しかし食べてみると中心部分が何だか水っぽい(友達は全然感じないと言ってたけど…)。
作り方がシュークリームに似ていて、水とバターを沸騰させて粉を混ぜて火にかけながら水分を飛ばし、生地がまとまって粗熱が取れたら卵を加えて混ぜるんだけど、粉を混ぜてから水分を飛ばす工程が短かったらしく、水分が残ってたっぽい(多分。素人の見立てなので違うかもしれないけど)
とは言え、揚げる時間を長めにしたのもあって、表面は時間が経ってもサクサクしてトータルではいい感じだった。

友達が今日うちに来たのは、私に聞きたいことがあったかららしい。
なるほど、確かに私しかその話が分かる人はいない。
自分が知ってる事は全部伝えた(はず)
あとは友達がどう判断するかだな…

友達が「このチュロスならいくらでも食べられる－」と言うので、残ったチュロスはお持ち帰り頂いた＾＾
やっぱ友達が来るとお菓子作りも頑張れるってもんだ。
私のお菓子は素人のおやつレベルだけど、基本はおもてなしのために作るので(自分が食べたいから作るという事はほとんどない)、誰かが来てくれると張り切っちゃうよー

というわけで、今日はとても充実していた。
うふふ～～～