明後日が父の誕生日、そして14日のホワイトデーの分も一緒に送るという事で、今日はお菓子作りに集中。
作ったのはディアマンクッキー3種(プレーン、紅茶、ココア)とりんごのバターケーキ(パウンドケーキ)。
クッキー3種のうちプレーンと紅茶は昨日のうちに生地を作っておいたので、あとは焼くだけ。
残るココアを午前のうちに作って冷凍しておいた。
冷やしている間プレーンと紅茶のクッキーを焼いて、バターケーキを焼いて、最後に今朝作ったココアクッキーを焼いた。
ちなみに画像だとよく分からないけどココアにはナッツが入ってる。
なんか最初から色んなナッツが砕かれた状態になってるものを生協の宅配で買ったので、試しに使ってみた。
なかなか良い感じ。
バターケーキは明日カットしてラッピング。
そして先日作ったマスクと一緒に発送じゃー！
まさにクッキーを焼いてバターケーキ作りに着手！というタイミングで友達から「これから寄る」とのメールが。
生憎作業中で家に上がって貰う事は出来なかった。申し訳ない。
一足早いホワイトデーでプリンとパンを頂きました＾＾
おほほほほ。
プリン大好き。
◇
息子の中学では13日(あ！！13日の金曜日だ！)に卒業式が行われるんだけど、当初は卒業生と保護者と教員のみの予定が、今日ついに「卒業生と教員のみ」に変更になってしまった。
北海道で感染者が増え続けているからね…
なんか息子達卒業生が不憫だわ、という点においてはちょっぴり涙ぐみつつも、サイズがギリギリだったスーツを着なくて済む！という安心感で小躍りしたい心境でございます(笑)
何というか、卒業に向けてこんな静かに過ごすのって異常よね…
普通はもっとはっちゃけて友達と遊んだりするだろうに。
と思って息子に「家の中にずっといるの辛くない？お出掛けとかしたいんじゃないの？」って聞いたら「いいや」って即答だった(笑)
さすが私の息子。インドアが板に付いている(笑)
まぁそんなこんなで、息子が家にいるお陰で私もちゃんと作業せねば！と身が引き締まる思いでございます(嘘くさい…)
明日はお菓子の発送をさっさと済ませてマスク作りを再開したい！
オーダーお待たせしておりますよ…しばしお待ちを…！
コメント
私、ケーキよりもクッキーが好きなんです！
ダイエットの挫折も、美味しいクッキーが目の前にあって、つい１枚…と、手を伸ばしたのが始まり。(笑)
今は、すっかり、ダイエット、止めちゃいました。
だから、ストレス、無し！！ (^_-)-☆
お近くだったら〜と思いますよ。いいな〜クッキー！！
それにお父様もお誕生日に娘の手作りなんて嬉しいでしょうね。
めちゃ親孝行ですよ、ぎんじさん。
「パテスリーぎんじ」全国展開するときは埼玉にも出店してくださいね。
息子さん、普通は今頃卒業式に向けて準備とか練習で、ワクワクするのにねぇ。この春休みは勉強しなくていい楽しい時間なのに(-_-;)・・・と言う事は、お式の後のお母さんたちのお茶会も無いんだ(~_~)
今なら余ってるクッキーがあるので住所教えて頂けたら適当に詰めて送りますよー(笑)
サブブログ(exciteブログ。タイトルのところにURLあります)に鍵つきコメントを頂ければ他の人には読まれません。
メッセージお待ちしています(笑)
そんな私は昔からクッキーよりスナック菓子が好きだったので、クッキーは作ったりはするのですが実はあまり食べません。
ダイエット、頑張った時期もあるんですが、なんかもうダメっぽいです(笑)
うふふ。
まるこさんも住所お待ちしています。
↑のアミさん宛のコメントをお読み下さいませ(笑)←案内が手抜き過ぎる…(^_^;
パティスリーぎんじは気まぐれにオープンするものであります(笑)
しかも「誰かのため」という目的がないと作りません(^_^;
普段は自分が作る甘いお菓子よりスナック菓子の方が好きでもっぱらそっちばかり食べています(笑)
ブティックと謳って中身がマスクだったらずっこけますよ！(笑)
卒業式のみならず、3年生を送る会もなくなって寂しい限りですね。
今月中学卒業の子供達って東日本大震災の年に卒園・入学だった世代なので、大震災で被災した子供達はもっと不運だなと思いますね…
そういえばうちの中学、謝恩会は最初からやらないって言われてました。
学年での飲み会みたいのもないし、なんかドライですよー(笑)
(誘われていないだけだったりして…)