イブ

今日はクリスマスイブという事で、午前中にビーフシチューを完成させ、お昼を食べたらパン作りを開始し、パンを焼いた後にチキンレッグを焼くという予定でいた。

が、しかし。
ビーフシチューを作ろうと思って作業に取りかかろうとした時に、気付いたのだ。
我が家にあるジャガイモはキタアカリだと。当初は丸鶏のローストチキンのつもりだったから、中に詰めるマッシュポテト用に買ってあったのよね。
キタアカリだと煮てる最中に跡形もなく煮崩れる事は間違いない。
(この間キタアカリで肉じゃが作ったらジャガイモが消えた(笑))
メークインを買わないと！あ、そういえばマッシュルームも買ってなかった！

…という事で、急遽メークインとマッシュルームを買いにスーパーへ行ってきた。
はぁ～何というおまぬけな。
そう、何か買い忘れてる気がしてたんだよね。
ビーフシチューに必要な何かを。それがマッシュルームだったのよ。
やっぱビーフシチューにはマッシュルーム必要だよね？
まぁ思い出して良かったわ。

というわけで、時間をロスしてしまったけど何とかお昼ご飯の前にビーフシチューが完成した。
今回は初めて市販のルーを使ったんだけど…うーん、気のせいかデミグラスソースで作った方が美味しい気がする(´･ω･`)
慣れのせいかな？？
まぁすっごく楽だったから来年も多分ルーを買うと思うけど(笑)
そしてあれほど気をつけていた牛肉は、気付いたら塊はどこへやら。
大きさで言うとジャガイモ＞人参＞牛肉と言ってもいいくらい、バラバラと煮崩れてつまらないシチューになってしまった。

まぁ言い訳をするならば、売ってたお肉が小さいのよ！！
シチュー用のすね肉を買ってきたんだけど、えーこんな薄っぺらいの？っていう厚みだったし、あとは追加で買ったカレー用の肉も一口サイズで小さかった。
スーパーに行くたびにお肉コーナーをチェックしてたけど、ここ数日、シチュー用のまともなお肉が全然売ってなかったんだよね。
私が買ったのは1週間以上も前なんだけど、買っておいて正解だったわ。
それか予約しておいた方がいいのかなぁ？
せっかくだから大きなお肉をホロホロっと自分で崩して食べたいじゃない？(んな事ない？)
そこまでする必要もないのか…うーん、迷うところだ。
去年はたくさん煮込み用のお肉があったのになぁ。

そしてお昼を食べ終わってからパン作りを開始。
ごく普通のテーブルパン(画像1枚目)
ほんのり塩味のシンプルなやつ。
これにビーフシチューをつけて食べるのよ、息子が。
このパン作りも何となく我が家のクリスマスの定番化してるような。
年に1回しか作らないから毎回要領が悪いんだけど、パン作りはとても楽しい。
ちょっと体力必要だけど。

ローストチキンは、今回初めてのもも肉で。
結構大きなサイズだったんだけど、お皿に載せたらそんなでもないな＾＾；
やっぱ丸鶏の方が華やかというか…今どきの言葉で言うとインスタ映えしそうな感じよね。
私、インスタやってないけど。
チキンレッグは地味だわー(笑)
そして味が濃すぎた。でもまぁ味がないよりはいいや。

以上、パンとシチューとチキンレッグというたった3品で我が家のクリスマスディナーは終了したのでした。
野菜は？ありませーん(笑)
一応シチューに入ってる(笑)

明日はクリスマス当日だけど、平日なんで多分特別な事はしない。
というか今日の残りのシチューを食べる。
いつもいつも25日って適当だなー。海外では25日こそ盛大にお祝いするんだろうけど。

あ。
息子の部屋にクリスマスプレゼントを置いてこなきゃー。
毎年、夜更かしの私がサンタ役ですわ。
まぁ去年からサンタさんはいないって分かってるんだけどね。
ちゃんと確認はしてないけど、多分、一昨年まではサンタさんがいるって信じてたっぽい…怖くて聞けないけど。
聞いて夢を壊したら嫌だし。いやもういないって分かってるだろうけど。
とりあえずこっそり置いてくる。頑張る。