しまったー

今日は友達に頂いたオレンジの缶詰(輪切りで皮ごとシロップに漬かっているもの)を使ってバターケーキを作る予定だったんだけど、昨日のうちに缶詰を開けて試食してみたら皮が苦い！！
そういえば友達もそんな事を言ってた気がする。
この友達こそが、今回のフリルバッグを依頼してきた人なので、完成したバッグを送るついでに、その友達から頂いたオレンジを使ったお菓子を作って同梱しちゃおうと思ったんだけど…のっけから躓いた。

うわぁ～どうしよう。
このまま使っても多分所々苦くなるだけだし…
と思ってネットでこの商品のレビューなどを見てみたら、やはり苦みがあると書いてる人がちらほら。
でもその中に「蜂蜜に漬けたら気にならなくなった」と書いてた人がいたので、そうか、その手があるのか！と思ってシロップを捨てて蜂蜜に漬け直した。

というわけで、最低でも一晩は漬けておきたいから今日はバターケーキ作りはお預け。
クッキーの生地も昨日のうちに仕込んで冷蔵庫で寝かせていたのに…予定がずれ込んでしまった。
しょうがないけど明日頑張るしかない。
オレンジの苦みが和らいでいるといいんだけど…フルーツ苦手だから味見するのも苦痛ではあるけどしょうがない。

とりあえず明日だ、明日。