重い腰を上げ…

引っ越しに向け、ようやく物置の片付けをした。
とりあえず捨てる物と残すものを仕分け。
ほとんどのものが金曜日じゃないと捨てられないものばかりで、片付けたとは言っても物は減っていないという…＾＾；
でもまぁ、物置は寒くなったら片付けるのしんどいから、今のうちにやっておかないとね。

夕方、昨日完成した栗の渋皮煮の半分くらいをペーストに加工。
これがないとマロンシフォンが作れない！
今まで、あまり滑らかな状態まで持って行けなかったけど、今日はこれでもか！っていうくらいにフープロを回し続けたら、今までで一番滑らかな仕上がりになった。
なんだ、ここまで回せばこれくらいにはなるのか。
てっきり、うちのフープロ小さくて粗末だから、細かさにも限界があるのだと思ってたわ。私が勝手に手を止めてただけなのね。

で、明日委員会があるので、早速、出来上がったばかりのペーストを使ってマロンマドレーヌを作った。
明日は2学期担当が全員集まるので、シフォンだと2台焼かなきゃならないから無理なんで、大量生産できるマドレーヌで。
今回初めてラムを入れてみたけど、試食してみたらラムが入ってるってほとんど分からない気がする。
(敏感な人は気付くかもしれないけど)
まぁこれはこれでアリなのかなーという感じ。

今週はマロン系のお菓子作りまくる予定。