道具で差が出る

昨日届いたマドレーヌ型(シェル型)でマドレーヌを焼いた。
一応シェル型は持ってるんだけど、いかんせん安い型のせいか、型離れが悪くて形が綺麗に出ないのと、焼き色にもムラがあって見た目が既に美味しそうじゃないのが不満だった。

私がマドレーヌを作る時にラフト型ばかり使うのは、ラフト型が珍しくて見栄えがするという理由もあるけど、実はこのシェル型を使うたびにストレスを感じていたので、使わなくなったというのが正しい。

でもねー、昨日届いた型は違うのよー！
お値段は高いけど、品質は間違いないの。
このメーカーのマロン型を持ってるけど、本当に使いやすい。
形も綺麗に出るし型離れも最高。
焼き上がった時のムラのない焼き色を見たら嬉しくなってしまった。

まぁ今まで使ってた型は、お菓子作り初心者の頃に買ったやつなので、下手くそなのに型だけいいものを買っても分不相応かな～と思って安いやつを選んだと思うんだけど、やっぱり安い道具はそれなりの仕事しかしないんだなって思う。
っていう事を前にも書いた気がするんだけど、いい道具を使うたびにそう思うから、気のせいじゃなくて本当の事だと思う。

なので、これから何かの型を買おうとしてる人は、手軽だからと安いものを買うのではなく、長く使える品質のいいものを買うべきよ。
と、誰が見てるか分からんけど書いておく(笑)