息子絶賛(笑)

今日は息子が3人の友達を連れて帰ってきた。
昨日は「もしかしたら4人」って言ってたんだけど、1人来られなくなったらしい。

いつもマフィンばっかりだし(まぁこの間はワッフルだったけど)、たまにはケーキっぽいものも作ろうかなーと思って、バニラシフォンを焼いた。
メレンゲの状態が今ひとつだったので心配したんだけど、底上げもなく何とか形になってくれた。
でもコシがない～～～～！指で押したらふわっと跳ね返ってくる、あの弾力はどこへ？＾＾；
水分が多いのかなぁ…ん～～

シフォンだけじゃつまらないから、今日は緩く立てた生クリームも添えたよ。
プレーンなシフォンと生クリームは相性がいいよね。
今日みたいに今いちなシフォンを誤魔化すのにも役立つ(笑)

というわけで、そのシフォンを子供達に出したらば。
息子がねー「美味い～～！」を連発＾＾；
よっぽど息子の好みに合ったらしい。
他の子は黙々と食べてる中、身内だけが絶賛するという若干恥ずかしい状況に＾＾；
まぁ全員クリームまで完食してくれたんだけどね。

友達が帰った後に、残ったシフォンを食べるというので、余った生クリーム要る？って聞いたら「うんうん！」って(笑)
相当気に入ったんだねぇ…まぁ立てた生クリームが無駄にならずに済んで良かったよ。
たまにはこういうのもいいね。