燃え尽きた…
今日はかねてから依頼されていたラフト型のマドレーヌ35本を焼く日!
夕方取りに来るというので、それまでに袋詰めまで終わらせないとならない。
ラフト型は一度に6本焼けるタイプで、いつも作るレシピだと分量を誤らなければ18本作れるはず。
これが少しでも1本に多めに生地を流しちゃったりすると、18本取れるはずが17本になったりするのよね…

必要なのは35本なので、生地作りを2回分で計36本焼くのが目標。
あと、生地を多めに流した場合、膨らみすぎて袋に入りづらかったりするから、袋に入れやすい太さに焼き上がる分量にさえすれば、36本以上作れるはず。
とにかく、追加で生地作りをする事だけは避けたい…

失敗しないように緊張しながらの作業だったせいか、お腹があまり空かなくて、お昼ご飯を食べたのは全部を焼き終えた14時半頃だった。
集中してたお陰か、型出しの時に折れたり、数が足りなくなったりという失敗もなく、ノルマの35本を確保!
というか気がつけば39本完成してた(※写真)
その分、逆にちょっと細くなっちゃったやつがあって、そういうのを除いた35本を納品する事に(※上の4本、よけてあるやつがボツ)

夕方、無事お渡しする事が出来て、有り難いことにお代も頂戴したので、仕事した~っていう気分になったわ。
依頼してくれたUさんも喜んでくれたので、一安心。
後は、明日の行事で子供達(とその保護者?)に配るらしいから、みんなの反応がどうなのかが気になるけど…

ずっと気が張っていたのか、どっと疲れちゃったよ…
生地を絞り出す時に変な姿勢だったのか、右肩がバンバンに凝って、右腕もだるい^^;
今日はぐっすり眠れそうだ。

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