大量生産！

明日は日曜参観。
その後、PTA総会を経て、学級懇談があるので、いつもの如くお菓子を作って持っていく事にした。

で、今回は桜のドーナツ型でお菓子を作る！って決めてた。
やっぱ春のこの時期に活躍しないとねー
ただ、問題はレシピ…フィナンシェだと卵白しか使わないので、卵黄だけ余って困るし、かと言って自分が持ってる本のマドレーヌのレシピを見ると、何故かほぼフィナンシェと同じ、卵白を使うレシピで意味がない。

というわけで、ネットでよさげなレシピを探して作ってみた。
これがねー、簡単なんだけど美味しい！リピーターがたくさんいるのが納得のレシピだわ。
固くてモサモサして水分持ってかれる系のマドレーヌだったらどうしようって内心不安だったけど、しっとりしてて美味しかった！
(糖質制限ダイエット中だけど、試食だけはしておかないと人にあげられないので1個だけ食べたよ)
これなら安心して明日持って行けるわ～

型が小さいので一人1個だとつまらないから、2～3個を袋に入れる予定。
実はまだ焼いてる最中で、最終的に何個焼き上がるか分からないんだけど、もしかしたら2個になるかも…3個だと見栄えがするんだけどねー。
あと、3年の時の担任の先生が、1年間の様子を撮したDVDを配ってくれたので、それに対するお礼もこのマドレーヌにしようかと思ってる。
会えるかどうか分からないけど…職員室に寄るの、ちょっと緊張するわ＾＾；

明日は途中でPTA総会があるから、学級懇談の出席者は少ないかもなー。
去年も総会の出席者数少なかったしね…ホント、びっくりするくらい少なかった。
まぁそれは前の学校でも同じだったけどね。
私は一応出席しますよ。面倒だけど、学級懇談には出たいから。

そういえば2年連続で、息子の担任は新任の先生なんだよなー。
(新卒ではない。あくまでもこの学校が初めての先生って事で)
そうすっと、学校の事で質問したくても、先生自体もよく分かってないという事が多々あるので、ちょっと困るのだった。
学校の事をよく知ってる人が担任だと良かったのになぁ…って言ってもしょうがないんだけど。
ま、1年間お世話になって何となくは分かってきたけどね。

明日に備えて早く寝たいけど、マドレーヌが焼き上がらないと無理だな～。
もっと早くに作り始めればよかった＾＾；