スケート2回目

今日も息子のスケート授業の手伝い(靴紐を結ぶだけ)に行ってきた。
先週は3、4時間目だったからゆっくりだったけど、今日は1、2時間目の授業だから、夫を見送ってから大急ぎで支度して何とか間に合った。
今日みたいに急ぐ時に限って夫ってばのんびりしてるから「早く行け！」って言ってしまったわ＾＾；

昨日作って撃沈だったきな粉シフォン、今日リベンジと思って張り切って作ってみたけど、またもや失敗…
あ、昨日よりはしっとりしたけどね。
しっとりはしたけどふんわりはしなかった。
結構、粉を減らしたつもりだけど、全然膨らまないんだもん…どういう事よ。
上手く出来れば明日の図書ボラに持って行こうと思っていたけど、焼いてる様子を見てこれじゃダメだと判断し、夜に別のお菓子を作る事に決めた。

というわけで、夜はスノーボールを作った。
いつもはアーモンドプードル入りのレシピなんだけど、今日は息子が通ってた幼稚園の担任が、毎年バザーに出してるくるみ入りのレシピで作ってみた。
前にバザーで買って食べた時に美味しかったので、卒園する時にレシピ下さい～ってお願いしてたんだよね。

で、今回初めて作ったんだけど、結構甘さ控え目で、くるみが入ってるから香ばしかった。
いつも作るやつはちょっと甘いかも…？
でもスノーボールはそういうお菓子だと思ってたから、甘くてもいいのかな。
どっちの方がいいというより、それぞれ個性があって甲乙付けがたい。
まぁ食べる人の好みによるかな。

そしてきな粉シフォン…一応ダメ元でラッピングしたけども…
もう、どうしてもちゃんと膨らまないって言い訳して配っちゃおうかな(笑)
でも実を言うと味も微妙だったりして…
あまりきな粉の味がしないなー。どうしたものか。
いや、これはもう諦めた方がいいのかな。
う～ん。悩みますなぁ。