シフォン2種

明日、幼稚園時代の仲間2名の送別会があるので、シフォンを2台焼いた。
当初は仲が良かったTさんだけが送られる側だと聞いていたので、シフォンを1台ホールでプレゼントしようかなと思ってたんだけど、Oさんも転勤で送別会に出るとの事で、Tさんだけに渡すわけにもいかず、2台焼く事に…

というわけで、この時期お決まりの桜シフォンと、あとは久々の抹茶マーブルシフォンを焼いた。
一応どちらも春らしいシフォンという事で。
しかし、抹茶の方は高さが出なくて、自分としては失敗…
桜シフォンとハーフ＆ハーフにしようと思ってたけど、桜シフォンは高いのに抹茶の方は低くてバランス悪すぎると思う(まだ型出ししてないので何とも言えないけど、まぁ間違いなくそうなる)

あああ～抹茶はやはり課題が残るなぁ…
でも焼き直す時間もないし気力もなかったので、しょうがないからこのままだ～
まぁ明日型出ししてあまりにも酷かったら、桜シフォンを半分にするしかないのかな…

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先日、シフォンやら焼き菓子やらを送った友達と、今日ゆっくり話す事が出来たんだけど、とっても喜んでくれたようで一安心。
届いた～という報告はあったけど、食べたとは聞いてなかったので、果たしてお口に合ったのかどうか不安だったからね。
「また送って欲しい」って言ってくれたので、心底良かったな～と思った。
また今度機会があったら送りつけよう(笑)

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今日で東日本大震災から丸2年。
色々と思う事はあるけれど書ききれないのでここには書かない。
ただ、一日も早く元の生活に戻れますように。