そんなぁ…

いつも生協の宅配で卵を買ってるんだけど(何故ならケースを回収してくれるからゴミを出さずに済む)、先週の金曜日に届いた卵が、注文していたMサイズではなく、Lサイズだった。
という事を今日ケースを開けてみて初めて知った＾＾；
(このメーカーの卵ケースはプラスチックではなく、紙で出来ているので蓋を開けないとサイズが確認できない)

この卵屋さん、Mサイズの注文が生産量を上回った時は、一回り大きいサイズでお届けしますって事になってるんだけど、今回見事にそれだった…
前は何度かLサイズの時があったので、その時は届いてすぐに中身を確認していたんだけど、最近はうまい具合にMサイズだったので油断してたんだよねぇ…

MがLになったらお得じゃないか、と思うだろうけど、私の場合は違うのだ。
シフォンのレシピをMサイズの卵を基準に考えているので、Lサイズになるとバランスが悪くなっちゃうんだよー。
(卵黄が大きくなるとそれだけ水分が増えるので食感が変わるのだ)

だから、本当は今日、マロンシフォンを作って実家に送ろうかな～なんて思っていたんだけど、思いっきり計画が狂ってしまった。
しかも卵はいつも2パックで買ってるので、20個のLサイズの卵をシフォン以外で消費しないとならない羽目に。

明日友達が来るから(昨日食べられなかったスープカレー屋さんのリベンジ)、本当は何かシフォンを…と思っていたんだけど、こういう事情なもんで、しょうがないからパウンドケーキにした。
生焼けじゃないといいんだけど…

あああ～こんな事なら、このLサイズの卵を使ってマドレーヌを焼くべきだったよ。
このメーカーの卵の賞味期限は結構長いので、先週届いたヤツを1パックくらい先に使ってしまっても何ら問題はなかったのだ。
やっぱ卵は届いた日にサイズを確認しておかないとダメだねぇ…

明後日届く卵はMサイズである事を祈るよ…
そうじゃないと順次マロンシフォンを発送するつもりだったのに、送れないままになってしまう。
それは困るぅ～～～

卵のサイズが上がったせいで私のテンションは下がってしまった…