今日もまた

お菓子焼き焼き。
まず、朝1番に今日の夕方発送予定のシフォンを。
これがねぇ…がっかりな出来映え。

前にフランボワーズの粉末で色づけした生地で、ハート模様を描いたデコシフォンを焼いたんだけど(今日のための試作を兼ねて)、それはハート8個が全部きちんとハート模様に見えたと思うんだよね。
だけど今日のやつは、プレーン生地を流す時に途中でがががーっと流してしまったので、思いっきりハートがただの滴模様みたいになっちゃった…
これが本番だっていうのに、何て詰めが甘いんだ。

ちなみに今回はココアにした。
せっかくフランボワーズでピンクの生地にしても、焼き上がったら茶色いからねぇ。
味も微妙だったし…
ああ、それにしてもがっかりだなぁ…テンション下がったわ。

それから、ロシアンケーキ(絞り出しクッキー)をたくさん焼いたせいで卵白が余っていたので、それを消費すべくフィナンシェを焼いた。
本には「マドレーヌ」って載ってるんだけどね、どう見ても材料はフィナンシェなんだよねぇ…焦がしバター使うしアーモンドプードルも蜂蜜も使うから。
ラフト型っていう、スティック状に焼き上がる型で焼いたんだけど、まぁこのお菓子自体あまり失敗のしようがない簡単なものだから、無難に焼き上がったわ。

昨日からエンガディナー、ロシアンケーキ、デコシフォン、フィナンシェと4種類焼いたけど、このフィナンシェが一番マシかもしれない。
メインはシフォンなのに…orz

とにかくこの4種類を詰め合わせて友達のところに発送した。
明日の午前中に到着するはずなんだけど…大丈夫かな＾＾；
悪天候で遅くなりませんように～～～～～
喜んで貰えるといいんだけどね。

昨日彫り始めた消しゴムはんこ、結局昨日の夜中に我慢しきれず、眠かったんだけど大体のところまで彫ってしまった。
今朝、一気に仕上げ作業を終わらせ完成～～～
http://twitpic.com/7lbtiy
一応自画像で。でも本物よりスマートな体型ですわ。ほほほ。
これをラッピングしたシフォンに貼ってみたら、なかなか良い感じだったわ。
シフォン自体は残念な出来映えだったけど、カードは満足(笑)
(それじゃダメだろー＾＾；)

そして私のお菓子作りはまだまだ続く。
明後日の懇談会に、手作りお菓子を持参してもいいか担任の先生に確認してみたところ、「ありがとうございます」という回答が。
いつもせいぜい15人くらいしか出席しないから、シフォン1台につき8等分だとしても2台焼けば十分かなと思うんだけど、人数が増えたら困るからやっぱ10等分にした方がいいのかなぁ…
10等分ってなにげに切り分けるの難しいんだよね。

あとは当日の朝にクッキーでも焼こうか。
もうメープルシロップがないからロシアンケーキは無理かな？と思っておくよく考えたら「アンバー」か「ダーク」のどちらかが冷蔵庫にあった気がする。
(通常スーパーで売っているのは「ミディアム」ってやつ)
あとで確認しておかねば。
でもクセが強過ぎちゃうかなぁ～～～悩む。

違うクッキーに変更すると言っても、実はクッキーってあまり得意じゃないんだよねぇ。
だったらマドレーヌとかの方がいいのかな。
シフォンとは食感が違うものにしたいんだけど。
まぁちょいと悩んでみるか。
こうやって何作ろうかな～？って考えてる時間もまた楽しかったりするんだよね。

それにしても今週はお菓子作りすぎかも…(汗)
ま、全部が自分の胃袋に入る訳じゃないからいっか！