にがうりはやっぱり苦かった。

昨日、夫が職場から(何故か)ゴーヤとキュウリを貰ってきた。
というわけで、今日、ゴーヤチャンプルーに初挑戦。
ゴーヤはわたの部分を残すと苦みが強くなると聞いた記憶があるので、とりあえずわたを一生懸命削ぎ取り、あとはネットで探したレシピを参考に調理。

以前、実家にいた頃にもゴーヤをいただいた事があって、その時は母が調理したんだけど、それはそれは苦くて母と2人で「(＞_＜)」←こんな顔して食べたんだけど、果たして今日の出来映えは…？？？
ドキドキしながら試食。

ぱく。
もぐもぐ。
…
……
………。

苦い！(＞_＜)

やだーーーーーー！！！苦いじゃないの、これ！！(＞_＜)
はぁ。やっぱわたを取っても苦いものは苦いのね。

昨日、夫が「ゴーヤはその苦さが美味しいんだ」みたいな事を言ってたけど、苦くて美味しいという原理が私には理解できんのだわ＾＾；

で、満を持して初ゴーヤチャンプルーを食卓へ！！
そしたら「あれ？意外と苦くないかも」だって。
あら？そうなの？苦みに対する意識の違いかしらん。

…と思っていたのも束の間。
「ゴーヤが苦くてマズイから肉が美味しく感じる」とのたまったではないか！(笑)
なんだ、苦みを楽しんでた訳じゃないのか＾＾；
てか、その比較って何なの(苦笑)
まったくもう…食べる前と態度違うじゃないの！
まぁ味付けそのものは美味しくできたと思うから、あとはゴーヤの苦みさえクリアすれば、料理としては問題ないかと。

でも、私はもうゴーヤは食べなくてもいいなぁ…苦いのは苦手だ＾＾；
沖縄のみなさま、すいません。