それでいいのか？！

いや、よくない。

明日は幼稚園の運動会。
息子にとっては幼稚園最後の運動会ですな。

というわけで、お弁当を作らなければ…
なんかなーお弁当作るのって苦手なんだよね。
しかも、遠足とか運動会とか、周りに人がいて「見られる」状況の時に食べるお弁当って、本当に苦手。
私、レパートリー少ないからさぁ…

サークルのメンバーとかでおかずを持ち寄った時も、他の人はオリジナリティがあって、かつ美味しいおかずを作ってくるんだよね。
でも私はせいぜいザンギくらいっすよ…
(いや、実を言うと、ザンギはちょっとだけ自信があるんだけどさ)

んで、明日のメインはというと、とりあえずお稲荷さん。
酢飯を作るのが面倒だけど、皮は出来合いのやつを買ってきたので、ご飯さえ炊ければあとは詰めるだけ。
メインのおかずはもちろん、ザンギ！(笑)

さて、残りが困った。
家にある材料をざっと眺めると…キャベツ、挽肉…ん？これは！洋風春巻きが作れるではないか！
って事で、今日、明日撮るビデオのテープ(DVD)を買いに出かけたついでに、春巻きの皮を買ってきた。

それと、ふと先日の夫の誕生日に私の実家から蟹の脚が届いて、食べ残したやつの身をほぐして冷凍してある事を思い出し、カニクリームコロッケを作る事にした。

で、一生懸命下ごしらえをしたんだけど…途中で気付いたよ。

揚げ物ばっかり！！！

やばくない？？＾＾；
それなりに材料や食感は違うんだけど、基本、揚げて作るおかずばっかり…
(結果。どれもこれも茶色い(爆))
あー、卵焼きとかも作ればいいのか。
でもそんなに作って食べるかな？？＾＾；
息子がよく食べる子ならまだしも、かなり小食な上に偏食だし、夫は病み上がりでまだ食欲が100％まで戻ってないし。

あとは枝豆とデザートで終了かな～～～
まぁ、赤いものがないけど、緑も黄色もあるからなんとかなるか。

てか、明日すっごく早起きしなきゃならないのに、既にいつもと同じ時間まで起きてたり…
明日起きられるのか？！私！！

どうする？！どうするよ！！！