違った

風邪だと思ったんだけど。
いや、少なくとも昨日は風邪で間違いないと思うんだけど、やっぱカンジダが治りきってないっぽい。
先週は、あれやこれやと予定が入って病院に行けなかったんだよね。
(1週間経ったら来てください、と言われてたんだけどね…)

今週も、明日はサークル、水曜日は午前保育なんだけど病院が午前中休みで行けず…木曜日、午後から幼稚園へ行かなきゃならないので、午前中に診察に行けるかどうかってとこ。
そして金曜日は終業式なので午前保育。
あぁ～チャンスは木曜日だけか。

◇

今日は食パンを焼いた。
昨日の夜、捏ねまで済ませて、あとは冷蔵庫の野菜室で一次発酵をさせたんだけど、思いの外膨らみが悪くて、結局二次発酵まで済ませたら、焼き上がりがお昼ちょっと前になった＾＾；
朝いちで焼きたてパンを食べる計画が…あぁ～～～～

というわけで、お昼に焼きたてパンを食べる事に。
さすが焼きたて、家族に大好評～～～～
イーストが少ないレシピだったので、イーストの独特な匂いもなく、本当に小麦の良い香りがする美味しい食パンになりましたとさ！
そして1斤焼いたうち、あっという間に半分が消え…まぁ焼き立てはホントに美味しいからね、しょうがない(笑)

先日焼いた時は、過発酵のせいでくったりと腰折れ食パンになっちゃったけど、今回は成功だよ～～～
ちょっとウキウキ♪
食パン作り、ハマりそうだ。
しかし時間がかかるのが難点だな…やっぱホームベーカリー欲しいなぁ～～～
どこのメーカーがいいのかな。
どなたかオススメがあれば教えて下さい！！