やっぱレシピ通りが一番

今日はチョコフィナンシェを作った。
明日、双方の実家に送るのだ(バレンタイン用なのは言わずもがな)

日中、お試しで1回分を作ってみたんだけど、レシピ無視して自己流でやったら若干失敗した＾＾；
そして夜、ちゃんとレシピ通りに作ったら成功した！！
やっぱりレシピの通りに作らないとダメなのねぇ。

でも、失敗と言っても味はグーよ。生地の状態がちょっとアレだっただけで。
(アレって何だ)
息子にも夫にも大好評だったわ。

ちなみに夜焼いたやつを試食したら、昼焼いたやつより数倍美味しかった(爆)
いやー、すんませんね。

フィナンシェって好きだなぁ～。
あの焦がしバターが何とも言えない。
しっとりしてるしね。美味しいよ～

明日はいよいよ、夫と息子(合同)のためにガトーショコラを焼くのだ。
考えてみたら去年のバレンタインはまだ古いオーブンだったから、今のオーブンになってからガトーショコラを焼くのは初めてだな。
このオーブンは庫内の温度が結構高いので(というか設定通り)、ほぼレシピの時間通りの焼き時間でも大丈夫と思われる。
オーブンの調子がいいとお菓子作りが楽しくなるねぇ。