微妙

今日、はりきってマロンシフォンを焼いたんだけど、結果は微妙～～～
味がね、なんか中途半端で。甘さも栗の風味もどちらも物足りない。
もうちょっとガツンと甘い方が好きだなぁ。
渋皮煮が甘さ控え目だから、生地を甘めにした方がいいかも。
中に入れたマロンペーストはこれ以上増やせない(私の技量では失敗する確率が高くなる)ので、生地の甘さと、あとは中に入れる栗の量をもうちょっと増やせば何とか形になるかも？

生地は、今回ちょっとレシピをいじったので、いつもよりもふわふわ度が増した気がする。
これがいいのか…悩むなぁ。
もうちょっとしっとりしててもいいような。
割としっかり目の生地なんだけど、食べると意外とふわふわなのは自分でも驚き。
底上げもなかったし、この粉で何とかいけそう。

しかし、大好きなマロンシフォンで納得のいくものが作れないという事に、納得がいかない(爆)
とりあえず明日、団地の園ママに無理矢理押しつけて感想を聞こう。
何しろ私の舌は甘いのを好むらしいので、他の人には案外これで丁度いいのかもしれないし。
でも去年作ったマロンシフォンの方が、絶対美味しかったと思うんだよね。
やっぱ渋皮煮の甘さの違いかな…砂糖の分量は大差ないと思うんだけど、多分、栗の大きさが違うから、大味になってる気がする(今回の栗は大きい！)

◇

以前、ベッド下の引き出しに入れておいた衣類がカビ臭くなった～という話を書いたんだけど、私のパジャマはそこに仕舞ってあるのね。
で、今着ているパジャマが見事にカビ臭いのだ＾＾；
他のパジャマも似たり寄ったりの状態で、とりあえず何か着て寝ないとならないから、しょうがなくそのカビ臭いパジャマを着ているのだけど、やっぱり臭い。

というわけで、さっき、ダメ元で香水をつけてみた。
つけたのは「パコ」（パコラバンヌ）っていうシトラス系の香り。
私は普段香水はつけないんだけど、この香りは好きなんだ～～～
色々と思い入れもあったりしてねぇ(意味深)

これがね、なかなか良い具合にカビ臭さを消してくれるのよ！
しかし、ちょっとつけすぎた…香りがキツいわ＾＾；
部屋中に香っちゃって、明日起きてきた夫に何か言われそうな気がする。
まぁ、事情を説明したら判ってくれるとは思うけど…
それよか息子が「臭い」とか言いそうだ(＾－＾;

あぁ～ベッド下のカビ臭さ、どーにかならんものか…
除湿剤を入れてるけど追いつかないくらいじめじめじめじめ…泣けるぜ。