リベンジならず

昨日焼いたバニラシフォン、今朝、型から出して見たら見事に玉砕…orz
あぁ～～～悲しい…
後ほどサブブログに画像付きでレポ載せる予定ですが(今日はもう寝るので今夜中の更新はないです)そりゃー悲惨ですよ。

何でかなぁ？？
全体的に水分は減らしているのに…
その分粉も若干減らしたのがいけなかったのかなぁ？？
でも食べたらそれほどベチャッとした感じはなくて、むしろあまりふわふわせず、コシもしっかりある感じ。
(要は私の好きな食感とは程遠い)
食べた感じだけで言えば決して水分が多いとは思えない。
だけど、実際に型から出してみたら、あれ？コシなし？って思うような手触り。
手で触った時に受ける印象と、食べた印象が違うのは何故だろう？？

あぁ～～～私には判らないよぅ～～～(＞_＜)

そしたら今日、Ｒちゃんママが製菓材料を買うから共同購入しない？って話をしてくれたので、以前使っていた粉を注文する事にした。
作り比べてみたいから。
もし以前の粉で以前と同じように作って失敗したら、それは分量のせいではなく、混ぜ方やメレンゲの立て方に原因があるって事だからね。

かと言って、以前の粉に戻す気はあまりしないのだけど…新しい粉をたくさん買っちゃったしね。
まさかこんなに失敗するなんて思ってなかったからさ…
夏休みの間ほとんどシフォンを焼かなかったから、単に混ぜ方が違うせいだったりして＾＾；
どっちみち以前の粉を手に入れないと何とも判断がしづらいな～～～

はぁ～～～～
朝からテンション下がりまくり。
でも昼から団地の手芸部(笑)でお喋りしながらチクチク縫って少し心が落ち着いた感じだけど。
ああ、こういう時って他のことに逃げたくなるねぇ(笑)
無性にミシン出したくなってきたよ(＾_＾;

それにしても今日は眠い。死ぬほど眠いぞーーー！！
昨日は何だかんだ言って結局夜更かししてしまったので、今日こそは早く寝る。
寝るんだから！！