ザ・お菓子デー

2009年6月4日お菓子・パンの事

今日は一日中お菓子を作っていた気がする。
明日、同じ団地のＴくん宅に息子共々お呼ばれしてるので、手土産用のシフォンとクッキーを焼いていたのだ。

集まるのは息子と同じクラスの仲良し4人組。
息子曰く、どうやら子供達は随分前から幼稚園で「4人で遊ぶ」約束をしていたらしいのだけど、それを息子から聞いても「え？ホントなの？」って感じだったのよね。
だって、同じ団地のＴくんはともかく、残る2人は個人的に行き来した事がないので、果たして遊ぶと言ってもどうやって？という感じだったのだ。
園で会えば「息子が仲良くしてもらって～」なんて話はするんだけど、じゃあうちに遊びに来て～って言うほどでもなく…
でもＴくんママが、他の2人と連絡を取り合ってくれていたらしく、招待されました(＾－＾)

というわけで、大人4人、子供4人(＋兄弟)が集まるので、それなりの数が必要だろうと思い、まず午前中に黒ごまシフォンを焼き、昼にパイ風チーズクッキーの生地を仕込み冷蔵庫で寝かせ、午後からコーヒーマーブルシフォンを焼いた。
でもこれらのお菓子、どれもちょっと大人向きの味かなぁ…特にコーヒーマーブルシフォンは、コーヒー部分がちょっと苦い(＾_＾;
黒ごまシフォンは甘いけど、子供ってこういう味を好んで食べるもの？？うちの息子は気に入ってくれたけど…う～ん、ちょっとフレーバーの選択を誤ったか。

で、夜にクッキーを焼き、シフォンをそれぞれ型から外してカットしてラッピング。
クッキーも無事、袋に詰め終わり、明日の手土産の準備は万端！！
…でもやっぱり子供向けのものが欲しいので、明日もしかしたら朝一番でチョコチップシフォンを焼くかも…(シフォンばっかり(汗))

シフォンは、ちょっとしくじった部分もあったけど、まぁそこそこ合格点かな？？
まぁ欲を言えばキリがないけど、現在の私の腕ではこれが限界というか、大きな失敗がなかっただけでも成功と言っていいかも。

シフォンの型が2個になったので、シフォンを続けて焼けるのが嬉しい。
出来ればあと1個、追加で欲しいところだけど…特にバザー出品が現実となるならば、型の数が多いほど効率よくたくさん焼けるからね。
まぁ追々買い揃えていこう。

今日のマーブルシフォンは割と落ち着いて生地作りが出来たので、前回よりも焼き上がった生地の状態が良くなった気がする。
でもまだまだ納得はいかないけどね。
黒ごまシフォンはあと一息な感じまで来てるんだよなーーー。もうちょっとふんわりして欲しいんだけど、なかなか難しい。
粉の分量を変えるか、もしくは粉そのものを変えるか。
あ～色々考えると楽しくてしょうがないわ(笑)