バナナのお菓子だらけだーーー

本当は昨日の日記に書こうと思ったんだけど、コンサのJ2降格決定で、すっかり飛んでしまったわ(＾_＾;

とにかく熟れたバナナをどーにかせにゃならん、という事で、先日のバナナシフォンに続き、昨日はバナナブレッドを焼きました～。
ブレッドって言うけどパンではなく、パウンドケーキですよん。
通常のパウンドケーキ(バターケーキ)に比べると、バターの量が3分の1程度と少ないのが特長(多分)
バターが少ないせいか、割とあっさりしてるというか、普通のバナナケーキに比べたら軽い感じ。

で、本日またバナナシフォンを焼いたのだ。
と言っても、いつもと同じじゃ面白くないので、小麦粉の代わりに米粉を使い、バナナと相性の良いチョコチップを混ぜてみた♪
…が、ついうっかりいつものレシピ通りにシナモンを入れちゃって、これってどうなんだろう？と心配したんだけど、まぁそんなに違和感なく食べられるかな？という感じ。
でも今度からはチョコチップ入れるならシナモンは入れない方がいいかな～なんて思ったのでした。

もう一つの心配要素である、米粉に代えた事に関しては、まるで問題ナッシング。
もっとコシのないケーキになるかと思ったけど、そんな事はなく、言われなきゃ米粉だなんて気付かないのでは？って感じ。

…とまぁ、こんな風にバナナ味のお菓子ばかり作ったもんで、家の中はお菓子だらけになっちゃった。
これじゃ消費しきれない！と思ったんで、園バスのお迎えの時に園ママ達にお裾分け。
とりあえず喜んでくれたけど…正直なところ反応が気になるわ(＾_＾;

本当はバナナがあと1本残ってるんで、今夜にもまたシフォンを焼こうかと思ったんだけど、ちょっとタイミングを失ってしまい明日作る事にした。
ロデムさんも智も寝てしまってるので、ハンドミキサーをガーガー回すのもうるさいしね。
明日、智が幼稚園に行った後に作った方が気が楽かも。

ちなみにバナナブレッドの写真はサブブログに載せてますので、興味のある方はどうぞ～～～
http://ginji2007.exblog.jp/

あぁ～～～今日はとっても眠たいわ。
てなわけで、そろそろ寝ます。