はぁ〜

何かと反省の今日。
気分がちょっぴり落ち込んでおります。

でも！！

夕方、先日ネットで購入した製菓材料が届いたので、ちょっと浮上(笑)

届いたのはお砂糖各種(粉糖、細目グラニュ糖、トレハロース、メープルシュガー)と、ドライフレーズ(製菓用の乾燥イチゴ)、桜の形の口金(クリームを絞り出すと桜の形になる！)、ココナッツファイン(ココナッツの粉末)、そして…メープルオイル！！

メープル味のお菓子を作るたび、どうして市販のものみたいにメープルの香りがしないんだろう？と不思議に思っていたんだけど、原因はこれだ！(多分)
きっと市販のお菓子の原材料にある「香料」はこれに違いない！(多分)

というわけで、今日・明日とメープル味のお菓子を作りまくるのです！！
今日はこれからメープルクッキーの仕込み。焼くのは多分明日の午前中。
本当は明日の午前中はシフォンケーキを焼きたかったんだけど、卵がない事に気付いた…
昼に生協の戸配で届くから、それまでは卵1個で作れるお菓子じゃないと無理ーーー
と言うことで、仕方ないから今日はクッキー。

明日、午後から音楽教室に行き、帰ってきてから時間があればメープル風味のシフォンケーキを焼くのだ。
無理そうなら夜、晩ご飯の片付けが済んでからゆっくり作ろうかと(最初からその方が落ち着くかなぁ…)

お菓子を作るぞー！と思ったら、不思議と気分が上昇する(笑)
落ち込んでたら美味しいお菓子は作れないもんね(￣ー￣)

さて、頑張るぞー！o(＾−＾)o