立ちっぱなし〜

今日は何だか忙しかった。
午前中は掃除・洗濯をしつつ、バレンタイン用のココアクッキーを作るための準備。
(準備というのは、生地をまとめてから1時間以上は冷蔵庫に寝かせなきゃならなくて、その寝かすとこまでの作業の事)

そうこうしているうちにお昼ご飯の時間になり、食べ終わってからクッキーの型抜き作業。
型を抜いたらすぐ焼けるかと思いきや、レシピには30分以上冷凍庫で冷やさなきゃならないって書いてある。
(焼いてる間に形が崩れるのを防ぐためらしい。へー、そうなんだーって感じ)
しかも我が家のオーブンは「オーブンレンジ」で、ターンテーブル1段しかないから一度に焼ける量が少ないので、これを何度も繰り返さなきゃならない(ーー;)

結局、生地を全部焼き終わった時には夕方近くなっていた…
あ〜早くまともなオーブンが欲しいよーーー。今はレンジと兼用でも「回らない」やつが主流なんだよね？？
四角い天板でクッキー焼きたい！！丸いと生地を並べるのもしっくり来ないんだよね〜
それに、スクエア型を使ってロールケーキのスポンジとか焼きたいし！！
ホントは2段のがいいけど、1段でもいいから四角い天板で焼いてみたいよーーー
今のオーブン早く壊れないかな(＾ー＾;

◇

そんな訳で、ちょこちょこと台所で作業してたもんで、何だか足が疲れてしまったよ(;´Д｀)
智にもほとんど構ってあげられなかった…昨日ちゃんとしなきゃって反省したばかりなのに、全然出来てないや(汗)

で、出来上がったクッキーは、レシピの説明にある通り、ちょっとほろ苦い大人の味に仕上がったのでありました。
見た目もレシピの写真に比べると黒すぎ…真っ黒ではないけど、ちょっと炭っぽい(＾ー＾;
そんなほろ苦クッキーでも智には美味しかったようで(しかも形が智の大好きなハート型だし)、形の悪いやつを試食させたんだけど、気に入ったらしく催促の嵐…(笑)
今日相手してあげられなかった分はこれで帳消し？！(違)

クッキーは卵黄しか使わなかったので、余った卵白にドライイチゴの粉末を入れてピンクの焼きメレンゲを作ろうとしたんだけど、見事に失敗。
結局もう一度卵白だけ取り出して2度目に挑戦するハメに(;´Д｀)
ちょっと根本的な失敗をやらかしたせいで、思い描くようなピンクにはならなかったんだけど、とりあえず味はイチゴっぽい感じになった。

実はこのピンクのメレンゲでハート型にしようと思ったんだけど、これが全然上手くいかないの。
綺麗に出来たらクッキーと一緒に送ろうと思ったんだけど、こりゃまず無理だなって感じ…
ま、智は喜んで食べてくれそうな気がするけど。

明日はロデムさん用のケーキを焼かなくては！
でもこれは夜やればいいから、日中は智の相手してあげられるかな。
天気予報は大雪っぽいんだけど、バレンタインのお菓子を送る手配をしに郵便局へ行かねば…
集配に来て貰うって手もあるけど、持ち込みの方が安くなるしね(＾ー＾;←なんかビンボーくさい(爆)
頑張って出掛けなきゃな〜〜〜