てへっ

今朝(10時過ぎ)、目覚ましをかけずに爆睡していたら、玄関のチャイムが鳴りまくる。
なんと、ロデムさんがご帰宅でした(＾ー＾;;;

チェーンをしていたものだから中に入れず、チャイム鳴らしてもなかなか出てこない私に苛立って電話までされちゃった(爆)
だって爆睡してたんだもーん(ぉぃ)
当然部屋の中はカーテン締め切ってて薄暗いまま。
ストーブもつけてないから寒いし、一体なんつー嫁なんだ！って感じ…(;´Д｀)
だって、まさかそんなに早く帰ってくるとは思わなかったのよ〜ん。
てへっ…と笑って誤魔化した私でした(＾ー＾;

◇

久々にロールキャベツ作ったよ。
今日はちゃんと1/2枚の葉でタネを巻いてから、更に1枚の葉で上から包んだので、破ける事も煮崩れもない、しっかりとしたロールキャベツに仕上がった！
いつも1枚の葉でいきなりタネを包むので、ちょっとキズついて穴が開いてる葉だと、タネが綺麗に隠しきれない事があったのよね。
そして煮てる時にアクが出て煮汁が汚くなったり…

でも今日はちゃんとキャベツの葉でタネをしっかりと密閉(?)したので、煮てる最中にアクが出る事もなく、とても綺麗な煮汁になった！
キャベツがクタクタになる事もなかったし。
なるほど。キャベツをケチってはいけないのね(＾−＾;
レシピ本に書いてあった事(先に1/2枚の葉で包む)はダテじゃなかったのね。