失敗と成功

今日は朝から大失敗。
いや、今朝何かを失敗したのではなく、失敗していた事が今朝判明したというか。
それは先月分の寒冷地手当をよけ忘れた事です(T＿T)
北国では冬になると「寒冷地手当」ってものが支給されるんですね。
まぁこれは暖房費に充てろって事だと思うけど、とにかく通常の給料に上乗せされるのです。ありがたや。
我が家の場合、「通年で支給されない手当は貯金に回す」事にしておりまして、当然、寒冷地手当も貯金するのです。

ところが先月分はうっかり、丸々生活費に回してしまいまして(汗)
11月は大丈夫だったんですよ。
確かロデムさんが「今月から寒冷地手当出てるから」って言ったから、使っちゃわないようによけたと思うんだけど。
でも先月はそんな事すっかり忘れていて、普通に使ってました(爆)

で、今朝になってロデムさんが「寒冷地手当、よけてるよね？」って聞いてきたから、さぁ大変！
「…使っちゃった(￣▽￣*)」
「何ぃ？！(怒)」
この時点で私は11月分も使ってしまったと勘違いしてたので、そう言うとロデムさん激怒！(;´Д｀)
「もう、ぎんじには任せられない！」って言い出しちゃって…
まぁ後で確認したら11月分は大丈夫だったんで、最悪の事態は避けられたのだけど…
いやはや、自分でも信じられない大失敗を犯してしまいましたわ。
ううう…以後気をつけます(´・ω・｀)

なんかこの事がショックで、今朝は納豆食べるのもようやくってくらい、食欲がなくなっちゃったよ。
（でも昼前に11月分は大丈夫だった事が判って、昼ご飯は普通に食べたけど(爆)）

◇

とまぁ、午前中はちょっとテンションの低かった私ですが、午後からは持ち直しいつもの自分に。
（立ち直り早っ）

生協の通販で「米粉のケーキミックス」を注文していたのが今日届いたので、早速作ってみる事に。
米粉のケーキって一度食べてみたかったのよね。
小麦粉や卵・牛乳も使ってないらしいので、余計興味津々。
レシピによると、レンジでチンするだけでも作れるらしいけど、やっぱりケーキはオーブンで焼かなきゃ！という事で、オーブンで焼いた。
ちゃんと紙で出来たパウンド型もついていて、ミックス粉にお水と油を混ぜて、型に流して焼くだけの超お手軽ケーキ。

で、商品に添付のレシピを見ていたら…用意する材料や道具の下に
「その他　ビタミンI(愛)」
って書いてある！(笑)
ビタミン愛って…(＾ー＾;
これを考えた人のセンスを疑ってしまったわ(爆)

肝心の出来上がりだけど、予定時間の30分を過ぎても、どうも底の方が生焼けっぽい。
竹串を刺すと生地がくっついてくるのよね。
だから最終的には10分くらい焼き時間を延ばしたかなぁ…？
それでもまだ底の方は焼き切れてない感じがしたわ。
ただ、上の方がいい感じに焼けてるし、これ以上焼き続けてもあまり変わらないような気がして、取り出してみた。

焼き上がってすぐは割とふんわり膨らんでいたんだけど、粗熱を取ったらかなりしぼんでしまったわ。
なんていうか「どっしり」した見た目。
切ってみたら、やっぱり底の方が少し生焼けっぽいような…？？
でも実際に食べてみたら意外とふっくらふんわり柔らかく、かつモチモチとしていて良い感じ。
味もほんのりと甘く、嫌味がないので飽きずに食べられそう。
なるほど、こういうものなのかー。
レンジでチンしたら違う食感になるらしいので、いつかまたカタログで見かけたら買ってみようかな。

◇

今夜は「麻婆豆腐」
智にも食べさせてみようと、豆板醤抜きのレシピで作ってみた。
実は離乳食のレトルトで食べさせた事はあったのだけど、自分で作ったものはこれが初めてなのよね。
そしたら気に入ったらしくパクパク食べてくれたわ。
良かった。

そして大人用。というかロデムさん用。
いつもは私も食べるからと、豆板醤は小さじ1しか入れないのだけど、今日はロデムさんしか食べないので、豆板醤を小さじ1と1/2にしてみた。
そしたら、まず見た目で「辛そうな色！(＾▽＾)」って喜んでたわ。
まぁいつもは普通の味噌で作るけど、今日はちゃんと甜麺醤を使ったから本格的に見えただけって気もするけど。
味も気に入った模様。たった小さじ1/2の違いでここまで反応が違うのかっていうくらい、もの凄い勢いで食べる食べる(笑)
今まで作った麻婆豆腐の中では、今日が一番成功したかも♪

◇

そんな訳で、今日は失敗やら成功やら色々あった一日だったのでした。
（この日記も文体がバラバラだな…ですます口調だったり、くだけていたり(＾ー＾;）