ちょっとリッチな味

先日、某テレビ局の料理対決番組で、有名シェフがオムレツなどの卵料理に「これは欠かせません」と説明していた、白トリュフオイル。
そんなに風味が違うのか〜と興味を持ち、早速ネットで探してみた。
そしたら、どれもこれも高いのね(＾ー＾;
…そりゃそうか、トリュフだもんね。

そんな中、黒トリュフを使ったスプレータイプのオイルを発見！
（オリーブオイルの黒トリュフフレーバーというもの）
お手頃価格なのに加え、送料も良心的だったので即決！

で、今日届いたのだ！（画像のボトルです）
早速晩ご飯に使ってみた！
メインのご飯はお赤飯なんだけど、無理矢理オムレツを作ってみたり(笑)

そしたら、やっぱ違うの！
トリュフ風味だから〜って思って食べたせいもあるかもしれないけど、ちょっとリッチな味わい♪
これに昨日作ったトマトソースをかけて食べたら、あ〜らびっくり、レストランの味になりましたよ！
これならパスタとかにも広く使えそうだし、買って良かったわ♪

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それから、初めて作ったお赤飯。
味も色も思い描いていた通りに仕上がった！
満足〜〜〜〜(￣ー￣)
残りはおむすびにしておいたので、明日のお昼にでも食べよう。