手作りケチャップ

冷凍ご飯が溜まりに溜まっていたので、本日はオムライスに決定。

以前TVで、オムライスの上ではなく、周り（お皿の上一面）にソースがかかっているのを見たロデムさんが、「いいなー」と言っていたのを思い出した。

ちなみに、TVで紹介されていたのはデミグラスソースだった。
ロデムさんはそのソースを大好きなケチャップと勘違いしていたようだけど。
チキンライスの上にふわふわのオムレツが乗っているので、卵を台無しにしないために上には何もかけなかったんだと思う。
（あくまでも私の推測）

というわけで、私もTVのやつを真似して作ってみる事にした。
ただし、デミグラスソースではなく、ケチャップで♪
さすがに市販のケチャップを敷き詰めたら味が濃すぎると思ったので、試しにケチャップソースを手作りしてみる事にした。
生のトマトをミキサーでジュース状にしてから、お鍋で煮詰めていくやり方。
本当は色々なスパイスとかを使うみたいだけど、生憎賞味期限切れで処分したものばかりで(＾−＾;、ウスターソースで代用。

出来上がりはと言うと、材料が乏しかった割に意外と上手くいった感じ。
で、オムライス用という事で、マッシュルームや玉ねぎも加えてみた。

オムライスの他には、トンカツとコーンスープ。
一応どれもロデムさんの好物ね。
「どうして今日はご馳走なの？」って聞かれちゃったわ(笑)

え？カロリー高すぎ？？(汗)
ははは(＾−＾;
ちなみにカツに使ったパン粉は、食パンをミキサーにかけて作ったんだけど、ちょっと細かくなりすぎて失敗。

それはそうと、作った品数は少ないんだけど、使うお鍋の数が半端じゃない。
チキンライスのフライパン、卵のフライパン、ケチャップソースの鍋…あとは天ぷら鍋とスープ鍋。
コンロは2つしかお鍋が置けないから、てんてこまいだったわ(ーー;)
おまけに天ぷら鍋は一度火を使うと、油が熱いうちはお鍋を動かすと危険だし。
それじゃなくても要領悪いのに…今度手作りケチャップを使う時は、予め作り置きしておいた方がよさそう。

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しかし今日は暑かったなぁ…
昨日も暑かったけど。
こっちに引っ越してきてから初めて半袖でお出掛けしたよ。
智にも半袖着せた。

今日は重たいものを買うのでベビーカーでお出掛けしたんだけど、帰宅してから改めて手を繋いでお散歩。
アパートの敷地内を、近所で飼われてるらしい白い猫が歩いているのを発見し、大フィーバーの智であった。

歩くとキュッキュ鳴るサンダルを履かせていたので、智が猫に近づくたびに、キュッキュ、キュッキュうるさい(汗)
人には慣れてるっぽい猫だったのだけど、さすがにサンダルの音にはびっくりしたみたいで、智が近づくと近づいた分だけ後ずさるのが面白かった(笑)

猫とお別れした後、家に戻ろうとしたら嫌がって泣いてしゃがみ込む智。
ああああ〜〜〜始まったよ、智の駄々っ子が。
散歩するのはいいけど、なかなか家に戻りたがらないのが参るわ。

そこで試しに「家に入ってジュース飲もう」と言ったら、急に満面の笑みになって自分から立ち上がり、果てはさっさと家に入ろうとするではないか(＾−＾;
なんなんだ、この態度は…(ーー;)
む〜。
ジュースというキーワード以外に、素直に家に戻る良いアイディアがないものかねぇ〜？