豆乳スイーツ

昨日「ダイエットするぞ」と宣言したばかりですが。
タルト作っちまいました(笑)

でも、ちゃんと(?)豆乳を使ってるんですよ〜と言ってみたり(＾_＾;
そのうち何かに使おうと思って買ってあった無調整豆乳が、気づいたら賞味期限が明日に迫ってたんで、大慌てで使ったってわけですわ。
（ちなみに未開封の状態でした）

ちうわけで、だいぶ前に「卵、バター、牛乳を使わないイタリアンスイーツ」の本を買ってあったので、その中からひとつ作ってみた。

が、しかーし。
出来上がってみたら凄く甘いの(;´Д｀)
甘すぎて辛かった…
タルト生地はメープルシュガーを使ってるから、風味豊かで美味しかったんだけど（でも食感は今いち）、中に敷いたアーモンドクリームが、激甘！！！

う〜〜〜ん、失敗かも…
ま、作ってみないと判らない事もあるわけで(笑)
今度作る時は砂糖の量は2/3に減らさないとなぁ…。
で、タルトだけではまだ使いきれてないので、明日は残りの豆乳を使って黒ゴマアイスに挑戦するつもり。

てか、ダイエット中の身なんだから豆乳鍋とかにした方が、体にはいいんだろけどねぇ〜〜
私もロデムさんも、豆乳鍋はダメなのさー。と言っても食わず嫌いなんだけどね。
一度お店で食べてみたら案外イケるかもしれないけど、自分の家で作る勇気はないんだなぁ。

最初は自家製豆腐にしようかとも思ったけど、大豆固形分が足りなくて断念。
あぁ〜〜〜何で私は豆乳なんて買ってしまったんだろう…orz

◆◇◆◇◆◇◆◇

そんな本日の夕食は。
ロデムさんが急遽日帰り出張になってしまい、昼食は出張先で食べる代わりに、お弁当を晩ご飯にスライドさせると連絡があったので、今日は作ってないのだ。

そして、お弁当だけでお腹が満たされるわけもなく、夜遅くなって「小腹が空いた」と、あの激甘タルトを食べたロデムさん。
ダメじゃん。
ちなみにロデムさんの感想は「不味い」だった(＾_＾;
アーモンドクリームに使った「きび砂糖」の甘みが苦手だったらしい。
今までにもきび砂糖を使ってお菓子を作った事あるんだけどねぇ〜
やっぱ大量だったせいか？？

てことは、残ったタルトは私ひとりで消化しなきゃならんのか？？
うーーーん。
この調子でダイエットはうまくいくのだろうか？？
前途多難だなぁ〜〜〜