ようやく

2004年3月19日献立・食べ物など

旅行代金を振り込んできたー

何の旅行かと言うと、来月下旬に東北までお花見しに行くのだ♪
一度でいいから角館の枝垂れ桜を見てみたかったんだよねー♪
子供が産まれちゃうと、そう簡単には行けなくなるから、
行くなら今年しかない！と思って申し込んでおいたのだ。
飛行機に乗ってもいいって先生に確認もした事だし。
（ま、多分大丈夫って言われるとは思っていたけど）
これで一安心♪

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今日の晩ご飯は「豚の角煮」と「牡蠣のバターソテー」と「キュウリの甘酢あえ」

「豚の角煮」は、ロデムさんが帰ってきてから慌てて作ったんだよね。
薄く切ったらすぐ柔らかく煮えるかな？と思ったけど甘かった…（￣▽￣*）
下ゆでの時点では普通の鍋だったけど、味付けをしてから急遽圧力鍋に移して5分。
一気に仕上がったよ。すげー。

「牡蠣のバターソテー」は白ワインを多めに振り入れて、プリプリの仕上がり♪
ロデムさんてば晩ご飯の時に余った分を、お酒のつまみにしていたわ。

この日記、当日中に書こうと思ったら鯖オチか何かで開けない。
しょうがないので20日にUPしておりますの。