出張帰りの日は何故かカレー

ま、タイトルの通りって事で、今夜はカレーでしたわ。

振り返ってみるに、私が初めて自分の手料理なるものを
ロデムさんに食べてもらった時も、
彼が出張から帰った日に「カレー」という組み合わせであった。

なんかね、飛行機嫌いのロデムさんが、長旅(？)で疲れて帰ってくるんだから
大好物を作って待っててあげたいなぁ、と思うのだよ。
というわけで「大好物＝カレー」なんですわ。

ちょうどお昼前にロデムさんから「仕事終わったー。お昼何食べようかな」っていうメールが来て、
「夜カレーだからカレー以外のものにして」って返事したもんで、
帰ってくるなり「カレーだ、カレーだ♪」とウキウキの様子(笑)

実は、前の出張の時、夜カレーである事を知らないロデムさんは、
お昼にもカレーを食べてしまったって事があるのよね。
だから、今日はそんな事がないように、告知しておいたのだ。

そんな訳で、カレー作りに励んだ私。

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いつもは玉ねぎもお肉もささっと炒めてすぐ煮込んじゃうんだけど、
今日はいつもとちょいと違う。
セオリー通り(？)玉ねぎを飴色になるまで炒めてみたのだ。
それから、お肉も薄切り肉にしてみた。

ホントはもっと炒め続けるのかもしれないけど、
なんとなく体力の限界を感じて、そこそこ茶色くなった時点で煮込み開始。
ルーは市販の「辛口」を使ったんだけど、玉ねぎ効果のせいか、
何故かそんなに辛く感じなかった。
というか、辛さの奥に甘みがあるっていうのかな。
「ほほ〜〜〜」って思いながら味見しちゃったりして。

無論、ロデムさんには辛さが足りなくて、上からスパイスかけて食べてたけどね。
そして私はというと、煮込みの仕上げに足したスパイスが利いたらしく、
思いの外辛くなってしまい烏龍茶がぶ飲み状態であった(汗)

明日も多分カレーだろうなぁ。
でも、今日のままじゃなくて、カツか唐揚げのどちらかをトッピングしてみようと計画中。
一晩寝かせた方がカレーって美味しくなるっていうし、
具のお肉も少なくなってきたから、トッピングすると丁度良いかな、って思うのだ。

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通販で申し込んでいたCDラックが届いた！
思いの外大きくて重たい模様。
ホントは4日の留守中にに不在票が入っていたんだけど
昨日は昼から夜近くまで出かけていたし、
雪が降ってて荷物も濡れちゃいそうだったから、今日届けてもらう事にしたのだ。

連絡した時間の都合、お届けが夜になるって事で、
タイミング良くロデムさんが家にいた時に届いたので、助かったー。
あれが自分一人でお留守番の時だと、一時的にどこかに置いておくだけでも
結構な重労働になりそうだったもん。
明日は組み立てと整理にいそしむ予定。
ちょっと楽しみo(^-^)o