美味！

今日は天ぷらだよん♪

…って、いきなり夕食の話で恐縮ですが(^_^;

というのは、栗きんとんを作る時に買ったさつまいもが余ってて、
なんとなく処理に困ったから。
友達は「さつまいものレモン煮」を作ったりするそうだけど、
なんとなく揚げるだけで済む簡単な天ぷらにしてしまった。

で、メインは何にしようか…と思い、特大のエビと、真ダチを買っちゃったのだ。
（注：真ダチ＝まだらの白子です）

あとはナスとピーマン。
自分で言うのも何だけど、サクサクして美味しかった！
…と言っても、市販の天ぷら粉を使ったんだけどさ。
ま、美味しく揚がればいいでしょ♪

ロデムさんも私もタチの天ぷらが大好き♪
そのお陰か「このあいだ行った天ぷら屋より美味しかった」って言ってくれた♪
あ、天ぷら屋と言っても料亭みたいな立派なお店じゃなくて、
ちまたで流行ってる丼物屋とかと似たような、リーズナブルな料金のお店ね。

その時は実はうちの実家の親に連れて行ってもらったんだけど、
奢ってもらって言うのもなんだけど、タチが美味しくなかったの！
一旦茹でてから揚げてたみたいで、全然ふんわりしてない。
一度茹でちゃうと、縮んじゃうでしょー。
せっかく「タチだー！」って思って注文したのに、
ちょっとガッカリ、って感じだったのよね。

当然、今日の天ぷらは、茹でずに揚げたからふんわり、サクサク！
さつまいもも、きんとん用に奮発した「金時芋」だったから甘いし、
エビもボリュームがあって満足満足。
ホント、自画自賛な夕食だったわぁ〜〜〜o(^-^)o

で、調子に乗って食べ過ぎたせいで、あとから思いっきり気分悪くなったんだけどね(汗)
（結局吐かないで済んだけど）

昨日から吐き気がなくなって、今日も絶好調！
揚げ物は妊娠が判ってから初めてだったからどうかな？って思ったけど
軽くクリアって感じだね。

とにかく揚げ物が好きな主婦ですから(笑)
あの揚げてる時の音がたまらん♪
ホントは天ぷら粉に頼らないで、上手な衣を作りたいんだけどねぇ〜
今日でちょうど粉がなくなったから、今度作る時は小麦粉で頑張ってみるかな。

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今日もまた雪が降った。
朝は降ってなかったのに、ソファでうたた寝してるうちに積もってしまった。
昨日よりは少なかったから余裕だったけど。

昨日の雪かきで普段使わない筋肉を酷使して、
今日ソファで寝てしまったものだから、目が覚めた時は体中が痛くて(T_T)
今も背中が痛いのよん…
腕より背中が痛いなんて…あ〜あ、だわ。

もう積もらないでおくれよ〜〜〜！！