初挑戦

その1。

ロデムさんからのリクエストである「ベイクドチーズケーキ」を作った。
チーズを練ってる時の匂いがどうしても苦手で、
ちょっとくじけそうになったんだけど、
いざ焼いてみたらいい匂い♪

焼き上がったら冷蔵庫で冷やすらしく（そう本に書いてあった）
さっきその冷えたやつを一切れ試食してみたんだけど、
思いの外美味しく出来てたと思う♪

ちょうどロデムさんが帰宅する頃に焼き上がったんだけど、
台所で荒熱をとってるのを見て「凄い！」って喜んでた。

でも、晩ご飯でお腹一杯になったので、ロデムさんが今日食べる事はなさそう。
う〜む。

明日、知人が家にやってくるので、このチーズケーキを出してみようかと思う。

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その2。

「カボチャのシチュー」を作った。

この日記で相互していただいてる方のHPにレシピが載ってたのだ。
実は、今までシチューなるものは、市販のルーを使った事しかない私。
今日作ったレシピは、最初から全て手作り！！
最初はどうなる事かと思ったけど、ちゃんとシチューになった！(笑)

で、カボチャが入ってるもんで、煮込めば煮込むほど色が黄色くなって、
しかも味をどんなにしょっぱ目にしても、かぼちゃの甘みでマイルドになる。
この塩コショウ加減をどこでやめたらいいものか、ちょっと悩んでしまった(笑)

でも、オール手作りのシチューってなんか「作ったぞー」って感じで満足♪
ロデムさんに「市販のルーを使ってないんだよ」って言ったら
「へぇ〜」って驚いていたわ。

これでようやく粗品(？)のカボチャを使い切ったぞ〜！
これも満足♪

ちなみにおかずはハンバーグ。
シチューの隠し味にナツメグを使うんだけど、
このスパイスの匂いを嗅いだらどうしてもハンバーグが作りたくなった(笑)

ひとつはノーマルに、もうひとつは上にチーズを載せて焼いてみた。
ま、今日は洋食デーって事で（⌒▽⌒）

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先日アップルパイをあげた友達から、感想メールをいただいた。

持っていった当日は、彼女の母と姪が食べたそうで、
翌日「美味しかった」ってメールを貰ってたんだけど、
彼女自身は夕食のあとではさすがに入らなくて、
「明日食べてからちゃんと感想メール送ります」って言ってくれてたんだよね。

で、昨日食べたそうで、今日メールが来たわけ。

すると。
まぁ〜〜〜〜〜、これでもか！ってくらい褒めてくれちゃって。
彼女のお兄さんに至っては、
「今まで食べた中で一番美味しい」とまで言ってくれたとか。
「1ホール3千円でも買う人いるよ」とも言ってたそうで。

…褒め殺しか？(爆)

彼女自身も賞賛してくれて、思いっきり舞い上がってしまいましたわよ(^_^;

ロデムさんに報告したら「良かったね〜」って言ってたわ。
ま、それ以外に言いようがないか。

はぁ〜…今日はなんだか疲れてしまった。
早く寝る事にしよう。