初挑戦
2003年11月28日その1。
ロデムさんからのリクエストである「ベイクドチーズケーキ」を作った。
チーズを練ってる時の匂いがどうしても苦手で、
ちょっとくじけそうになったんだけど、
いざ焼いてみたらいい匂い♪
焼き上がったら冷蔵庫で冷やすらしく(そう本に書いてあった)
さっきその冷えたやつを一切れ試食してみたんだけど、
思いの外美味しく出来てたと思う♪
ちょうどロデムさんが帰宅する頃に焼き上がったんだけど、
台所で荒熱をとってるのを見て「凄い!」って喜んでた。
でも、晩ご飯でお腹一杯になったので、ロデムさんが今日食べる事はなさそう。
う〜む。
明日、知人が家にやってくるので、このチーズケーキを出してみようかと思う。
◆◇◆◇◆◇◆◇
その2。
「カボチャのシチュー」を作った。
この日記で相互していただいてる方のHPにレシピが載ってたのだ。
実は、今までシチューなるものは、市販のルーを使った事しかない私。
今日作ったレシピは、最初から全て手作り!!
最初はどうなる事かと思ったけど、ちゃんとシチューになった!(笑)
で、カボチャが入ってるもんで、煮込めば煮込むほど色が黄色くなって、
しかも味をどんなにしょっぱ目にしても、かぼちゃの甘みでマイルドになる。
この塩コショウ加減をどこでやめたらいいものか、ちょっと悩んでしまった(笑)
でも、オール手作りのシチューってなんか「作ったぞー」って感じで満足♪
ロデムさんに「市販のルーを使ってないんだよ」って言ったら
「へぇ〜」って驚いていたわ。
これでようやく粗品(?)のカボチャを使い切ったぞ〜!
これも満足♪
ちなみにおかずはハンバーグ。
シチューの隠し味にナツメグを使うんだけど、
このスパイスの匂いを嗅いだらどうしてもハンバーグが作りたくなった(笑)
ひとつはノーマルに、もうひとつは上にチーズを載せて焼いてみた。
ま、今日は洋食デーって事で(⌒▽⌒)
◆◇◆◇◆◇◆◇
先日アップルパイをあげた友達から、感想メールをいただいた。
持っていった当日は、彼女の母と姪が食べたそうで、
翌日「美味しかった」ってメールを貰ってたんだけど、
彼女自身は夕食のあとではさすがに入らなくて、
「明日食べてからちゃんと感想メール送ります」って言ってくれてたんだよね。
で、昨日食べたそうで、今日メールが来たわけ。
すると。
まぁ〜〜〜〜〜、これでもか!ってくらい褒めてくれちゃって。
彼女のお兄さんに至っては、
「今まで食べた中で一番美味しい」とまで言ってくれたとか。
「1ホール3千円でも買う人いるよ」とも言ってたそうで。
…褒め殺しか?(爆)
彼女自身も賞賛してくれて、思いっきり舞い上がってしまいましたわよ(^_^;
ロデムさんに報告したら「良かったね〜」って言ってたわ。
ま、それ以外に言いようがないか。
はぁ〜…今日はなんだか疲れてしまった。
早く寝る事にしよう。
ロデムさんからのリクエストである「ベイクドチーズケーキ」を作った。
チーズを練ってる時の匂いがどうしても苦手で、
ちょっとくじけそうになったんだけど、
いざ焼いてみたらいい匂い♪
焼き上がったら冷蔵庫で冷やすらしく(そう本に書いてあった)
さっきその冷えたやつを一切れ試食してみたんだけど、
思いの外美味しく出来てたと思う♪
ちょうどロデムさんが帰宅する頃に焼き上がったんだけど、
台所で荒熱をとってるのを見て「凄い!」って喜んでた。
でも、晩ご飯でお腹一杯になったので、ロデムさんが今日食べる事はなさそう。
う〜む。
明日、知人が家にやってくるので、このチーズケーキを出してみようかと思う。
◆◇◆◇◆◇◆◇
その2。
「カボチャのシチュー」を作った。
この日記で相互していただいてる方のHPにレシピが載ってたのだ。
実は、今までシチューなるものは、市販のルーを使った事しかない私。
今日作ったレシピは、最初から全て手作り!!
最初はどうなる事かと思ったけど、ちゃんとシチューになった!(笑)
で、カボチャが入ってるもんで、煮込めば煮込むほど色が黄色くなって、
しかも味をどんなにしょっぱ目にしても、かぼちゃの甘みでマイルドになる。
この塩コショウ加減をどこでやめたらいいものか、ちょっと悩んでしまった(笑)
でも、オール手作りのシチューってなんか「作ったぞー」って感じで満足♪
ロデムさんに「市販のルーを使ってないんだよ」って言ったら
「へぇ〜」って驚いていたわ。
これでようやく粗品(?)のカボチャを使い切ったぞ〜!
これも満足♪
ちなみにおかずはハンバーグ。
シチューの隠し味にナツメグを使うんだけど、
このスパイスの匂いを嗅いだらどうしてもハンバーグが作りたくなった(笑)
ひとつはノーマルに、もうひとつは上にチーズを載せて焼いてみた。
ま、今日は洋食デーって事で(⌒▽⌒)
◆◇◆◇◆◇◆◇
先日アップルパイをあげた友達から、感想メールをいただいた。
持っていった当日は、彼女の母と姪が食べたそうで、
翌日「美味しかった」ってメールを貰ってたんだけど、
彼女自身は夕食のあとではさすがに入らなくて、
「明日食べてからちゃんと感想メール送ります」って言ってくれてたんだよね。
で、昨日食べたそうで、今日メールが来たわけ。
すると。
まぁ〜〜〜〜〜、これでもか!ってくらい褒めてくれちゃって。
彼女のお兄さんに至っては、
「今まで食べた中で一番美味しい」とまで言ってくれたとか。
「1ホール3千円でも買う人いるよ」とも言ってたそうで。
…褒め殺しか?(爆)
彼女自身も賞賛してくれて、思いっきり舞い上がってしまいましたわよ(^_^;
ロデムさんに報告したら「良かったね〜」って言ってたわ。
ま、それ以外に言いようがないか。
はぁ〜…今日はなんだか疲れてしまった。
早く寝る事にしよう。
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