まったりと充実した日曜日

今日は穏やかな一日であった。
まだ19時ちょい過ぎだってのに、夕食の片付けも終わって、こんなにゆっくりネットできるし♪

まず。
ブランチの後、パウンドケーキ作りの準備。
材料を用意して、あとは混ぜるのみ…という状態で、近所のユニクロへ。

ロデムさんの秋〜冬用のジャケットを買うついでに、私のフリースジャケットもゲット！
これで、ちょっと買物って時に羽織るものができたので良かったわ〜。

ユニクロと同じ敷地内にスーパーがあるので、お弁当に使うほうれん草等を買った。
このスーパーには、高校時代の友達がレジ係として勤めていて、ちょうどその友達のレジが空いていたので並ぶことに。

すかさず逃げるロデムさん(笑)
う〜ん、内緒にしていきなり友達に紹介すれば良かっただろーか？

でも、友達にはしっかりと見られていたようで、仕事が終わってから「優しそうな人だね〜」ってメールを頂いたのだった。

そうなのよ、うちのロデムさんてば、何故かよく「優しそうな人」と言われる。
私ゃ、ちっともそうは思わないんだけどね。
どっちかっちゅーと精かんな顔つきっつーか、目鼻立ちがはっきりしてる分、いかつく見えるっつーか。

でも、優しい人に見えるらしいので、得な人だ(ぉぃ)
あ、この話にオチはなし(笑)

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帰ってからパウンドケーキ作り。
今日作るのは、バナナが入ってるの。
まぁ、早い話が「バナナケーキ」っていうやつなんだけど。

バナナを潰して、ラム酒とレモン汁を加えるって段階では、一体どんな味になるんだろうと不安だったけど、完成してみたら意外や意外、ちゃんと美味しくできていた！

今までは混ぜるのが億劫でハンドミキサーを使ってたんだけど、今日はホイッパーで挑戦。
混ぜ方が足りなくて堅くなったりしたらどうしよう、とか心配だったけど、全然そんな事はなく、しっとりと美味しいバナナケーキになったと思う。

これでパウンドケーキは「カプチーノ」と「マーブル」と「バナナ」の3種類、持ちネタ(？)が出来たぞー！
あとはおもてなしする相手によって、作る味を決めればいいのだ！
う〜ん、選択肢があるのって嬉しい♪

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昨日は手抜きだったので、今日の晩ご飯はちゃんと作ったよ。

一応、メインは「ごぼうと牛肉のしょうが煮」かな。
先日きんぴらごぼうを作った余りのごぼうを使って、煮物を作りたかったのだ。
思いの外ごぼうが柔らかく煮えて、良かったんじゃないかな？
お弁当のおかずにもできそうだし。

今週は、水〜金とロデムさんが出張だから、お弁当は月・火の2日間しか作らなくていいんだけど、たった2日だからこそ、ちゃんと作ってあげたいな〜と思ったりもするのだった。

あとは、「野菜炒め」と「半熟煮卵」。
野菜炒めは、いつも（私の好みで）しんなりと炒め過ぎちゃうので、キャベツのシャッキリ感が残るように気を付けて炒めてみた。
ロデムさんにも好評。

半熟煮卵は、ローカル番組の料理コーナーで紹介されてて、「おかずにもおつまみにもなる」って言葉に惹かれて作ってみた。
半熟に茹でた卵を漬け汁の中に一晩漬けておくだけなんだけど、しっかりと味が染みて美味しかった！！

半熟卵が好きなロデムさんの箸も進む進む…(笑)
特別、言葉では感想を言われなかったけど、あの箸の進みようではかなり気に入ったと見た！(笑)
また作ってみよう！

これは行楽のお弁当にもいいかもしれない。
「煮卵＝固ゆで卵」の常識(？)をうち破る、目から鱗の一品であった。
…と言っても、煮てはいないんだけど(汗)

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朝、起きてからロデムさんと「ヤンキースVSマーリンズ」の試合を見てた。
松井のいるヤンキースに勝って欲しかったけど、結果は残念ながらマーリンズの優勝。

う〜ん、せっかく松井が4番だったのに…活躍する場面を見ないまま終わってしまった。
昨日結果が出せなかったから、てっきり今日は4番から外されると思ってたのに、余程信頼されているのか、今日も4番で先発。

気のせいか、松井が打てばヤンキースが勝てるような気がするんだよね。
昨日、今日の松井はしっかりとブレーキになっちゃって、そのせいでヤンキースが負けちゃったんじゃなかろうか？なんて思ってしまうわ。

松井って、いつもマスコミに対して丁寧に対応してるから好きなんだよね〜。
来年も活躍してくれるといいな。