今日も・・・

昨日コロッケを作ったときの揚げ油が「油こし」に入りきらないので、天ぷら鍋に入れたまま、蓋をしておいた。

こーなりゃ当然、今日も揚げ物でしょう♪(笑)
天ぷら鍋をいつまでも放置しておきたくないしねぇ。
なるべく使いまくって早いとこ捨ててしまおう！との魂胆。

というわけで、本日はエビの天ぷら。
本当はエビチリ用に買ってあったエビなんだけど、ちゃんと尻尾もついてるから、天ぷらでもいいかな〜？と思って計画変更。

でもねぇ・・・エビってどーしてこう、火が通るとこんなに小さくなるわけ？(笑)
まぁ、お弁当サイズでよかよか、ってか・・・

天ぷら粉を買おうかどうしようか悩んだ挙げ句、結局買ってしまった。
だって、お好み焼きにも使えるって書いてあったから・・・。
できればそーいうものに頼らず、小麦粉と水で作ってみたかったなぁ〜
まぁ、天ぷら粉を使えば確実にちゃんとした天ぷらが出来上がるでしょう、との期待の元に買ってしまったわけだけど。

確かに「カリッ」と「サクッ」とは出来上がったけど、なんか違う感じ・・・。
嘘くさいっつーか、いかにも天ぷら粉っつーか(笑)
ん〜〜〜そうそう、本当に誰にでも簡単に天ぷらが作れますよ〜って謳い文句そのまんまって感じさ〜。
個性がないとも言うが(笑)
この天ぷら粉を使い果たしたら、小麦粉で作ってみようっと。

でもさぁ、昨日のコロッケではそんなんでもなかったのに、今日の天ぷらでは異常なまでに油がはねる！！
ちゃんとガードするやつ置いてあるのに、それ以上に被害拡大・・・(涙)

床まで油飛んでるし・・・。
揚げ終わってから、せっせと掃除しましたわよ。
お陰様で床もコンロも綺麗になったわ(笑)

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左手の握力がない。
多分、先日のオフ会でボウリングをやった時、ふざけて左手で投げてみたからだと思う。
そんなに力んでボールを持ってたつもりもないんだけど。
右腕の筋肉痛は、意外と平気。
もしかして明日か？！(￣□￣;)

今、ご飯炊いてる。
炊き終わったら寝るのだ・・・。
月曜日から疲れたぞ。