捨てまくり(T_T)

今日はカレーを作った。
先日買った鶏肉の消費期限がギリギリだったのと、かなり前に買った玉ねぎが本当に限界だったので、なんとか調理しちゃおうと思ったのだった。

本当は昨日作るつもりだったんだけど、一昨日作るはずのエビチリを昨日作ったという事もあり、一日ズレてしまったのだ。

そして、またもやサンマを購入。
カレーは晩ご飯には間に合わず、とりあえず「作っておいただけ」になってしまった。
だから、今晩も夕食のおかずはサンマ(汗)
二晩続けてサンマの塩焼きとは・・・芸がない(滝汗)

で、カレーを作るにあたり、冷凍してあった鶏皮も使えるかな？と思って出してみたんだけど・・・匂いを嗅いだ結果、捨てることに決定(笑)

そして、玉ねぎも、かなり大量に買ってあったんだけど、袋の上の方にあるやつは大丈夫だったけど下の方にあった奴は触るのも嫌って感じで(笑)、結局5玉だけ選んであとは処分・・・（あぁ、もったいない）

そして、今日が賞味期限になってた「ししゃも」を焼いておこうかな、と思って出してみたんだけど・・・・かなりヤバイ感じだったぞ。
見た目もなんか怪しかったんだけど、匂いを嗅いで吐きそうになってしまった(T_T)

いくら賞味期限とはいえ、やっぱり早めに調理してしまった方がいいみたいだ。

というわけで、本日はかなりの食材を無駄にしてしまいました・・・。
うぅ、農家の皆さん、漁師の皆さん、ごめんなさいm(_ _)m

これで、食料を入れるワゴンがかなり空になったなぁ。
冷蔵庫の中はかろうじて定員割れなんだけど(笑)
あまり詰め込みすぎると、ちゃんと冷えないよね。
もうちょっと何とかしないと・・・
明日はカレーを保存しなきゃならないしね。

今回のカレーは、毎度毎度のチキンカレーには違いないんだけど、新たに「チャツネ」と「ガラムマサラ」をプラスしてみた。
甘いんだか辛いんだか、よくわからんな(汗)

ホント、チャツネって甘いんだねぇ。
まろやかにするって書いてたけど、入れすぎるとホント、失敗しそうな感じ。
まぁ、そんなに辛いと自分自身が食べられないんだけど、妙にフルーティな甘みもどうかと思うしなぁ。

というわけで、今回使ったのは多分「限界」の量だったと思う。
これ以上入れたら、かなり甘ったるいカレーになりそうだもん。
明日以降味が落ち着いて物足りなかったら、また香辛料でも足してみよう。

◆◇◆◇◆◇◆◇

昨日はなんだか眠くならなくて、布団に入ってからも全然寝付けなくて、ちょこちょこ目が覚めていたような気がする。
そういう夢でも見たのだろうか？
そして、今もあまり眠くない。
もう夜中の1時半なんだけど。

こうなると、明日起きれるか妙に心配になってくるんだよね〜〜〜
実は凄く眠いのに精神が高ぶって眠くないと錯覚してるだけとか。
（精神が高ぶるような事があった訳じゃないんだけど）

先日友達からもらった観葉植物が、今日見るとなんだかぐったりしてる(T_T)
このまま枯れてしまったらどうしよう。
うちに届いた頃は、青々として光り輝いていたのに。
なんだか悲しくなってしまう。
自分が元気になった分、代わりにしぼんでいってしまったのだろうか・・・？

ちゃんと面倒みるから、元気になって欲しいなぁ。