なんとか
2002年7月18日あと一日で今週を乗り越えられる・・・。
なんか何もやる気のでない1週間だったなぁ。
そもそも週の頭から点滴のお世話になるようじゃ、ダメダメじゃん(^^;
で、ようやくちょっとやる気を出して、またまた手羽元と大根の煮付けにチャレンジ中（現在まだ煮込んでいるのだった）
前回は減塩醤油を使ったので、見た目は色が濃いのに味が薄いという仕上がりになってしまったから、今回は普通の濃い口醤油にしたのだ。
これで色は普通でも味はしっかり付くはず。
でも、しょっぱくなりすぎたらどうしようかね(^^;
なんか何もやる気のでない1週間だったなぁ。
そもそも週の頭から点滴のお世話になるようじゃ、ダメダメじゃん(^^;
で、ようやくちょっとやる気を出して、またまた手羽元と大根の煮付けにチャレンジ中（現在まだ煮込んでいるのだった）
前回は減塩醤油を使ったので、見た目は色が濃いのに味が薄いという仕上がりになってしまったから、今回は普通の濃い口醤油にしたのだ。
これで色は普通でも味はしっかり付くはず。
でも、しょっぱくなりすぎたらどうしようかね(^^;
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