頑張った

一昨日・昨日の雪かきによる筋肉痛にもめげず、頑張ってパンをこねたぞー！
朝起きたら上半身がバッキバキ＾＾；
雪かきって全身運動ではないのがよくわかる。

ビーフシチューは、例年これでもか！というくらい牛肉を煮込むので、肝心の出来上がりの頃にはお肉がボロボロに崩れて残念な状態になってしまうんだけど、ツイッターのフォロワーさんに「お肉は煮えたら一旦取り出すと煮崩れない」と教えてもらったのでその通りに実践したら大成功！
結構大きな塊の形を残しつつも、食べたら柔らかいお肉に仕上がった。
それを言ったら夫も「言われてみれば確かに」と納得。

パンは1年ぶりだったけどまずまずの出来。
ごく普通の、若干塩味がするテーブルパンなんだけど、息子はこのパンが好きみたいでバクバク食べてくれた。
夫もパンを楽しみにしていたので食べてくれたのはいいんだけど…
せっかく炊いたご飯は「パンがあるから要らない」と。
あら、パンが主食だったのね。てっきりご飯も食べつつ、パンはおまけかと思ってた…
食べないと分かってたら炊かなかったのにーーー！！
どうすんだ、これ。

メインのローストチキンは、パンをこね始めたのが遅かったので、その分時間がずれ込んで焼き始めるのが遅くなってしまったんだけど、それでも19時前には焼き上がったので良かった…
やっぱりパンはお昼前にこね始めないと間に合わないなー。
部屋があまり暖かくなかったからか、発酵に時間がかかってしまった。
来年は気をつけよう。

まぁとにかく昨日から色々と準備に追われていたクリスマスディナーは、ひとまず大成功という事で、めでたしめでたし。
夫は明日の朝には赴任先に帰ると言っているので、ビーフシチューをお土産に持たせようかと計画中。
あ、ローストビーフも作ってあったけど、これは夫の晩酌のお供になった。

ああ、お腹いっぱい。